Recept mám od kolegyne a je famózny :)
porcií
príprava
na 175 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 300 g | 
                                                             | 
                                                    
| 400 g | 
                                                             | 
                                                    
| 250 g | 
                                                             | 
                                                    
| 3 ks | 
                                                             | 
                                                    
| 3 PL | 
                                                             | 
                                                    
| 1 PL | 
                                                             | 
                                                    
| trochu | 
                                                             | 
                                                    
| Plnka: | |
| 375 g | 
                                                             | 
                                                    
| 600 g | 
                                                             | 
                                                    
| Na ozdobu: | |
| hrsť mleté | 
                                                             | 
                                                    
| 1 ks | 
                                                             | 
                                                    
| pomleté | 
                                                             | 
                                                    
Postup
- 
                                                    1
                                                    
Cesto: Nad parou (vo vodnom kúpeli) si rozpustíme 1 celé maslo.
                                                     - 
                                                    2
                                                    
Keď je maslo rozpustené pridáme 3 PL medu.
                                                     - 
                                                    3
                                                    
Keď je med roztopený pridám 3 vajíčka.
                                                     - 
                                                    4
                                                    
Keď premiešame vajíčka pridáme práškový cukor.
                                                     - 
                                                    5
                                                    
Keď sa cukor roztopí pridáme múku a sódu bikarbónu.
                                                     - 
                                                    6
                                                    
Ako posledné pridáme troška mlieka. To podľa oka:-)
                                                     - 
                                                    7
                                                    
Cesto bude hotové keď sa pekne bude odliepať od hrnčeka. Keď máme cesto hotové rozdelíme ho na 3 časti, pretože budeme potrebovať 3 pláty.
- 8
 Po rozdelení cesta si na plech dám papier na pečenie a dám prvý diel cesta.
                                                    - 9
 Cesto sa horšie rozotiera ale marlenka stojí za to :) Rozotierame až tesne po okraj !!! Pečieme na 175 C cca 10-12 min., hotové je keď okraje sú tmavé akoby sa už pomalinky pripekali. S cestom narábame opatrne je krehké a mohlo by sa zlomiť.
                                                    - 10
 Takto upečieme aj posledné 2 platy.Opatrne ho vyklopíme na plech a dáme dole papier na pečenie a necháme vychladnúť. Na cesto budeme plnku natierať tak, že cesto musí byť vyklopené opačne, t.j. vrchná časť bude na plechu.
- 11
 Takto vyzerajú tri upečené pláty.
                                                    - 12
 Z plátov orežeme okraje a tie odložíme, pretože to použijeme na posýpku.
                                                    - 13
 Pripravíme si plnku. V miske si vyšľahám zmäknuté maslo, potom pridám salko SALKO NEVARIŤ !!!Plnku si rozdelíme na 3 časti.
                                                    - 14
 Plnka je vyšlahaná a môžeme natierať. Na prvý plát dáme prvú časť, prvú preto lebo som povedala , že ju rozdelíme na 3 časti.
                                                    - 15
 Na natretý plát položíme druhý plát ktorý tiež natrieme plnkou.
                                                    - 16
 No a nakoniec pridáme posledný plát na ten treba nechať plnky viac pretože tá musí vystačiť aj na okraje marlenky.
                                                    - 17
 Nakoniec marlenku dozdobíme. Pripravíme si odrezky z cesta ktoré rozmrvím na najmenšie kúsky, hrsť mletých orechov a jedno pikao.
                                                    - 18
 Ako prvý krok posypeme odrezkami ale aj kraje.
                                                    - 19
 Potom posypeme iba vrch mletými orechami.
                                                    - 20
 a nakoniec polejeme pikaom.
                                                    - 21
 HOTOVO - už iba dať stuhnúť na 3 hodky do chladničky. Ja ju mám rada aj prihriatú v mikrovlnke pretože všetko chytí správnu chuť, ale chlapovi sa ohriata nepáči. DOBRÚ CHUŤ :-)
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
 - 8
 

                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    




 


Diskusia k receptu