Marlenka zo salka (fotorecept)
Autor receptu: kacenka45
Recept mám od kolegyne a je famózny :)
15 porcií |
90 minút príprava |
30 minút na 175 °C |
Postup
- Cesto: Nad parou (vo vodnom kúpeli) si rozpustíme 1 celé maslo.
- Keď je maslo rozpustené pridáme 3 PL medu.
- Keď je med roztopený pridám 3 vajíčka.
- Keď premiešame vajíčka pridáme práškový cukor.
- Keď sa cukor roztopí pridáme múku a sódu bikarbónu.
- Ako posledné pridáme troška mlieka. To podľa oka:-)
- Cesto bude hotové keď sa pekne bude odliepať od hrnčeka. Keď máme cesto hotové rozdelíme ho na 3 časti, pretože budeme potrebovať 3 pláty.
- Po rozdelení cesta si na plech dám papier na pečenie a dám prvý diel cesta.
- Cesto sa horšie rozotiera ale marlenka stojí za to :) Rozotierame až tesne po okraj !!! Pečieme na 175 C cca 10-12 min., hotové je keď okraje sú tmavé akoby sa už pomalinky pripekali. S cestom narábame opatrne je krehké a mohlo by sa zlomiť.
- Takto upečieme aj posledné 2 platy.Opatrne ho vyklopíme na plech a dáme dole papier na pečenie a necháme vychladnúť. Na cesto budeme plnku natierať tak, že cesto musí byť vyklopené opačne, t.j. vrchná časť bude na plechu.
- Takto vyzerajú tri upečené pláty.
- Z plátov orežeme okraje a tie odložíme, pretože to použijeme na posýpku.
- Pripravíme si plnku.
V miske si vyšľahám zmäknuté maslo, potom pridám salko SALKO NEVARIŤ !!!Plnku si rozdelíme na 3 časti.
- Plnka je vyšlahaná a môžeme natierať. Na prvý plát dáme prvú časť, prvú preto lebo som povedala , že ju rozdelíme na 3 časti.
- Na natretý plát položíme druhý plát ktorý tiež natrieme plnkou.
- No a nakoniec pridáme posledný plát na ten treba nechať plnky viac pretože tá musí vystačiť aj na okraje marlenky.
- Nakoniec marlenku dozdobíme.
Pripravíme si odrezky z cesta ktoré rozmrvím na najmenšie kúsky, hrsť mletých orechov a jedno pikao.
- Ako prvý krok posypeme odrezkami ale aj kraje.
- Potom posypeme iba vrch mletými orechami.
- a nakoniec polejeme pikaom.
- HOTOVO - už iba dať stuhnúť na 3 hodky do chladničky. Ja ju mám rada aj prihriatú v mikrovlnke pretože všetko chytí správnu chuť, ale chlapovi sa ohriata nepáči.
DOBRÚ CHUŤ :-)