Kokosová torta

Marikina torta Raffaello

Name: Marikina torta Raffaello
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8-12 porcií
Ingredients: korpus tortový, 1 ks (3- dielny); smotana na šľahanie, 1 l; čokoláda biela, 200 g; stužovač šľahačky, 1-2 ks; kokos strúhaný, 100-150 g; mandle , 100 g (plátky)

sonja, 23. mája 2020

Foto: sonja

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kokosovátorta #šľahačka #mandle #kokos #torta #tortaRaffaello #Raffaello

8-12
porcií

45 minút
príprava

Suroviny

1 ks (3- dielny)	korpus tortový
1 l	smotana na šľahanie
200 g	čokoláda biela
1-2 ks	stužovač šľahačky
100-150 g	kokos strúhaný
100 g (plátky)	mandle

Postup

1
Deň vopred v hrnci zohrejeme 500 ml smotany (nesmie vrieť), pridáme nalámanú bielu čokoládu, miešame kým sa v smotane nerozpustí. Zmes potom necháme vychladnúť a odložíme na noc do chladničky.
2
Vlastný alebo kupovany korpus rozdelíme na tri časti (dostať kúpiť trojdielny korpus). Dva korpusové pláty rozmrvíme a tretí použijeme ako základ torty na spodok.
3
Vychladenú čokoládovo-smotanovú zmes vyšľaháme, ak by bola riedka, treba pridať trochu stužovača. Do vyšľahaného krému vmiešame rozdrobený korpus a kokos (kokosu dáme podľa potreby, každý je iný, výsledná plnka má byť dosť hustá).
4
Na spodný tortový korpus nanesieme kokosovú plnku a vytvarujeme podľa spodného korpusu do tvaru torty.
5
Zvyšného pol litra smotany vyšľaháme so stužovačom a navrstvíme na kokosovú plnku. Vrch ozdobíme plátkami mandlí.