Mangovo-kokosová panna cotta

Postup

1. 1

   Mango ošúpeme a nastrúhame. Do malého hrnca pridáme 50 ml vody a pridáme nastrúhané mango. Mango rozvaríme úplne domäkka a rozmixujeme. Do teplého rozmixovaného manga pridáme plátok želatíny. Miešame, až kým sa želatína úplne nerozpustí.
2. 2

   Kokosové mlieko zohrejeme, pridáme smotanu, cukor a plátok želatíny. Miešame, až kým sa želatína úplne nerozpustí.
3. 3

   Podávanie: Do pohára dáme časť mangovej zmesi a po zatuhnutí pridáme kokosovú vrstvu, ktorú tiež necháme stuhnúť. Takto vrstvenie opakujeme.