Korpus na tieto ,,mafinky,, je veľmi vláčny a chutný. Nikto kto ich u nás ochutnal, netušil že je v ňom mrkva. Keďže som celiatik, tak Zobraziť celý popisKorpus na tieto ,,mafinky,, je veľmi vláčny a chutný. Nikto kto ich u nás ochutnal, netušil že je v ňom mrkva. Keďže som celiatik, tak si mnohé recepty prispôsobujem, ale pokiaľ si ich chcete urobiť bez bezlepkovej múky, tak ju len vymeňte za hladkú.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 300 g |
|
| 200 g |
|
| 200 g |
|
| 5 ks |
|
| 1 ks |
|
| 1 čl |
|
| 80 g |
|
| Krém: | |
| 300 ml |
|
| 1 ks |
|
| 2 PL |
|
| 180 g |
|
| 80 g |
|
| Na ozdobu: | |
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
Postup
-
1
Mrkvu si najemno nastrúhame.
-
2
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
-
3
Žĺtka vyšľaháme do peny s cukrom.
-
4
K vyšľahaným žĺtkom primiešame citrónovú šťavu, nastrúhanú mrkvu, mleté mandle, škoricu a múku.
-
5
Nakoniec lopatkou opatrne primiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto nalejeme do formičiek a pečieme približne 20 - 25 minút na 180 stupňov.
-
6
Pripravíme si veci na krém.
-
7
Uvaríme si puding s mliekom a cukrom. Necháme potom vychladnúť.
-
8
Heru vyšľaháme s práškovým cukrom a potom dohladka vymiešame s vychladnutým pudingom.
-
9
Krém nanesieme do vrecúška na zdobenie a ozdobíme ním ,,mafinky,, .
-
10
Na dozdobenie si ešte z marcipánu a gélových farieb vyrobíme mrkvičky.
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás?
-
TOP rebríček: Toto sú najlepšie septembrové videá. Kraľuje im 200 rokov starý recept!
-
Sladká nálož: Išelské tortičky, bratislavské rožky aj jednoduché koláče. Najlepšie septembrové recepty pre skúsené aj začínajúce gazdinky
Diskusia k receptu