Čokoládový koláč

Mandľové brownies s malinami

Name: Mandľové brownies s malinami
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor, 150 g; maslo, 200 g; čokoláda horká, 200 g; múka hladká, 100 g; múka mandľová, 50 g; maliny, 200 g; mandle, hrsť (blanšírované sekané)

Annamária Wurster–Nagy
šéfcukrárka Castel Mierovo Pension & Restaurant, 15. septembra 2021

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#brownies #čokoládovýkoláč #čokoláda #koláč #maliny #mandle

16
porcií

20 minút
príprava

18 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
150 g	cukor
200 g	maslo
200 g	čokoláda horká
100 g	múka hladká
50 g	múka mandľová
200 g	maliny
hrsť (blanšírované sekané)	mandle

Postup

1
Čokoládu s maslom roztopíme nad parou. Vajíčka s cukrom vymiešame do svetlej peny. Pridáme roztopenú vlažnú čokoládu s maslom, hladkú a mandľovú múku a dobre premiešame.
2
Cesto nalejeme do formy s rozmermi 25x25 cm vyloženej papierom na pečenie. Vrch posypeme malinami a mandľami.
3
Pečieme 18 minút v rúre predhriatej na 180 °C. Koláč krájame po vychladnutí.