Makový závin s jablkami

Postup

1. 1

   Ako prvé si urobíme kvások . Do menšej nádoby si dáme rozmrvené droždie, 1/2 čaj. lyžičky kryšt. cukru , medzi prsty múky a pridáme trochu vlažného mlieka. Necháme nakysnúť. Do veľkej misky dáme múku, štipku soli, kryšt. cukor, žĺtok, olej a pridáme kvások. Zvyšné mlieko dolejeme a vymiesime cesto, ktoré necháme nakysnúť na teplom mieste aspoň pol 35 - 40 minút prikryté utierkou.

   
2. 2

   Tu je už vykysnuté cesto.

   
3. 3

   Teraz ho na pomúčenej doske vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika.
4. 4

   Plnka: Mak vymiešame s oboma cukrami a horúcou vodou toľko, koľko zaberie, aby sme dostali takú akurát plnku. Makovú plnku rozotrieme na vyvaľkaný obdlžnik.

   
5. 5

   Jablká postrúhame a vymačkáme z nich šťavu, aby nám pri pečení nestekala zo závinu. Dáme ju na makovú plnku.

   
6. 6

   Zvinieme smerom k sebe ako roládu.

   
7. 7

   Kraje podohneme do vnútornej strany. Necháme závin ešte chvíľu nakysnúť.

   
8. 8

   Potom ho dáme na vymastený plech a popicháme ho vidličkou a potrieme ho po vrchu olejom.

   
9. 9

   Pečieme ho v rozhriatej trúbe na 200 stupňov 35 - 40 minút.

   
10. 10

    Hneď ako ho vytiahneme, tak ho ešte po vrchu potrieme olejom. Po chvíli ho posypeme práškovým cukrom. Necháme ho vychládnuť.
11. 11

    Pokrájame ho na kúsky.

    
12. 12

    :-)