Makový koláč

Makový koláčik s citrónovou polevou

Name: Makový koláčik s citrónovou polevou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; cukor kryštálový, 250 g; maslo, 250 g; mak, 250 g celý; mlieko, 200 ml; rum, 100 ml (Tuzemák); vajce, 4 ks; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal; citrón, 1 ks; cukor práškový, 200-250 g

dorko, 6. septembra 2017

Foto: dorko

Rýchly a dokonalý, zvládne aj začiatočník.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makovykolac #kolac #citronovapoleva #mak #citron

20 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
250 g	cukor kryštálový
250 g	maslo
250 g celý	mak
200 ml	mlieko
100 ml (Tuzemák)	rum
4 ks	vajce
1 bal	prášok kypriaci do pečiva
1 ks	citrón
200-250 g	cukor práškový

Postup

1
Oddelime bielky od zltkov, jeden bielok odlozime bokom na polevu. Zvysne bielky vyslahame na sneh.
2
Zltky vymiesame s cukrom do peny, pridame zmaknute maslo, potom muku zmiesanu s kypriacim praskom a makom, nakoniec po troche prilejeme mlieko a rum a dobre premiesame.
3
Do zmesi zlahka zamiesame sneh a citronovu koru a vylejeme na vymasteny a mukou vysypany plech.
4
Pecieme na 180 °C asi 25-30 minut.
5
Zatial si v mixeri vymiesame 1 bielok, praskovy cukor a stavu z 1/2 citrona (podla potreby mozme pridat) a nalejeme na este teply kolac. Treba dat pozor, aby nebola riedka, lebo potom vcucne do kolaca tak ako mne :(
6
Nechame mierne stuhnut (nie uplne zaschnut, lebo potom sa lame) a teplym nozom nakrajame.