Makový koláč
Makový koláč

Makový deň a noc fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 27. júla 2018
Makový deň a noc (fotorecept)
Foto: ancicka

Asi to poznáte, že potrebujete narýchlo niečo upiecť, a nie vždy máte všetko, čo by ste potrebovali. Treba otvoriť špajzu, chladničku a ukuchtiť z toho, čo je po ruke. Ja som bola tiež teraz v takej situácii a tu je výsledok. Koláčik je na svete a je chutný, vláčny a zmizol, ani sa nestihlo po ňom zaprášiť.

36
porcií
15 minút
príprava
15-20 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g
250 g
5 ks
1 bal.
1 bal.
z pol citróna
300 g
100 g
100 ml
Poleva:
1 bal. (alebo ovocný sirup)
1,5 bal.
600 ml
podľa chutí

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Maslo s cukrom vyšľahám do peny, počas šľahania pridávam po jednom vajíčku a zašľahám.

    Makový deň a noc (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kedže som doma nemala citrón, tak som nahradila cukor s citrónovou kôrou.

    Makový deň a noc (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do vyšľahaného masla pridám múku zmiešanú s kypriacim práškom a 50 ml mlieka. Dobre premiešam...

    Makový deň a noc (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ...a časť svetlého cesta lyžicou rozmiestnim po kôpkach na vymastený plech.

    Makový deň a noc (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do zbytku cesta pridáme mletý mak...

    Makový deň a noc (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...a 50 ml mlieka, aby cesto nebolo husté, zamiešam.

    Makový deň a noc (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Makové cesto rozmiestníme pomedzi svetlé cesto.

    Makový deň a noc (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Rozotriem na celý plech a upečiem. Upečený nechám trocha vychladiť.

    Makový deň a noc (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Medzi tým si uvarím polevu (mala som doma malinovú, no miesto šumienky môžeme použiť aj ovocný sirup, asi 100 ml./ Vo vode nechám šumienku vyšumieť a pridám zlatý klas, v mojom prípade Frutina. Pridám trocha cukru a uvarím puding. Zo šumienky je poleva kyselkavá.

    Makový deň a noc (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Uvarenú ešte teplú vylejem na koláč a rovnomerne rozotriem. Nechám stuhnúť.

    Makový deň a noc (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Dobrú chuť.

    Makový deň a noc (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

motyka
Máš ho krásny. Kyselkavý s makom, ako stvorený na tieto horúce dni. Ty si vymyselníčka. Ešte som nevidela deň a noc s makom. Určite lepší, ako ten obyčajný. Ďakujem za výborný nápad. Určite príležitostne vyskúšam. Makové ľúbime.
babka123
Tak tento koláčik sa mi veľmi páči. Makové máme radi, vyskúšam upiecť pre mojich hladošov.
martamm
Ten musi byt mnamkovy, len mam otazocku, v surovinach uvadzas palmarin, v texte maslo, co mam pouzit?
haji
Velmi pěkný koláč, efektní v reze, o chuti si nechám zdát. Povedený receptík, jsi šikulka!!
cesminaz
Den a noc bol kolacom nasho dectva.Aj takyto makovy moze byt chutny :-)