Makový koláč

Makový biskvit videorecept

Name: Makový biskvit (videorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 10-12 porcií
Ingredients: vajcia, 12 ks; mak, 300 g (mletý); cukor práškový, 300 g; múka maková, 5 - 6 PL; olej, podľa potreby; mak, 300 g (mletý); cukor práškový, 300 g; mlieko, 100 ml; maslo, 250 g; rum, 1 PL; lekvár malinový, podľa potreby; čokoláda, 100 g; Cera, 100 g

TV Varecha, 18. marca 2020

Tento makový koláčik bez múky sa oplatí vyskúšať. Jeho príprava je naozaj jednoduchá, pre začiatok ho môžete skúsiť upiecť z polovičnej dávky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makovýbiskvit #mak #biskvit #bezmúky #koláč #jednoduchýkoláč #makovýkoláč

10-12
porcií

60 minút
príprava

40 minút
na 185 °C

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

Na cesto:
12 ks	vajcia
300 g (mletý)	mak
300 g	cukor práškový
5 - 6 PL	múka maková
podľa potreby	olej
Na plnku:
300 g (mletý)	mak
300 g	cukor práškový
100 ml	mlieko
250 g	maslo
1 PL	rum
Na potretie:
podľa potreby	lekvár malinový
Poleva:
100 g	čokoláda
100 g	Cera

Postup

1
Vajcia s cukrom vyšľaháme do penista.
2
Do peny zľahka vmiešame mletý mak. Pridáme makovú múku a opäť dôkladne premiešame.
3
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie, ktorý sme predtým potreli olejom.
4
Pečieme pri 180 °C približne 15 minút.
5
Plnka: Zmäknuté alebo nastrúhané maslo zmiešame s cukrom. Najskôr ručne, neskôr mixérom.
6
Primiešame mak a trochu zohriateho mlieka. Mlieka pridáme len toľko, aby bola plnka natierateľná.
7
Pridáme lyžicu rumu a opäť premiešame.
8
Po upečení koláč vyklopíme a necháme úplne vychladnúť. Povrch jemne narežeme nožom, nanesieme lekvár a plnku.
9
Poleva: Čokoládu a Ceru spolu rozpustíme a vymiešame.
10
Koláč pokvapkáme pripravenou polevou.
11
Pred podávaním necháme asi na 5 minút polevu stuhnúť v chladničke.