Makové pagáčiky fotorecept

Name: Makové pagáčiky (fotorecept)
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 61 ks porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 500 g; cukor kryštálový, 40 g; mak nemletý, 45 g; olej, 100 ml; mlieko vlažné, 300 ml; droždie, 30 g; prášok do pečiva (PDP); vajíčko, na potretie; soľ morská hrubozrnná

sonulienka, 12. apríla 2014

Foto: sonulienka

Dnes som piekla makové pagáčiky a sú výborné tak si ich sem ukladám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

61 ks
porcií

70 minút
príprava

15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká špeciál
40 g	cukor kryštálový
45 g	mak nemletý
100 ml	olej
300 ml	mlieko vlažné
30 g	droždie
	prášok do pečiva (PDP)
na potretie	vajíčko
	soľ morská hrubozrnná

Postup

1
Pripravíme si čo budeme potrebovať.

2
Urobíme si kvások, preosejeme si múku a dáme všetky suroviny do múky dobre vypracujeme cesto. Keď je cesto vypracované dáme ho na 1 hodinu nakysnúť.

3
Po hodine cesto nakysnuté.

4
Cesto si rozvaľkáme a vykrajujeme pagáčiky, ktoré ukladáme na plech a necháme ich ešte asi 10 minút pod-kysnúť.

5
Potom ich potrieme rozšľahaným vajíčkom a osolíme hrubozrnnou morskou soľou.

6
A dáme ich piecť do rúry na 180 stupňov asi 15-20 minút do ružova. Ja mám teplovzdušnú rúru - ale každá si svoju rúru poznáte a viete ako Vám pečie. No a tu sú už upečené.

7
Detail. Sú výborné a som rada, že som ich vyskúšala - odporúčam.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kukulienka71

kukulienka71 13. apríla 2014 o 00:27

@sonulienka ,jéééj,takéto pagáčiky som naposledy jedla na intráku,nosila ich často jedna baba od Galanty...ona tam mala strašne veľa maku,až boli skoro čierne:-))máš ich pekné!a badám,že sa ti páči bodkované prestieranie:-)

@zareaguj

Pekný komentár

sonulienka

sonulienka 13. apríla 2014 o 07:07

@kukulienka71 ďakujem krásne aspoň si si zaspomínala pri mojich pagáčikoch. Ja som dala presne maku podľa receptu možno keby si zohnala recept tak by som skúsila aj kde je viacej maku určite by boli vynikajúce. A máš pravdu na bodkavé mám toho viac nie je to len prestieranie.

@zareaguj

Pekný komentár

kukulienka71

kukulienka71 13. apríla 2014 o 08:30

@sonulienka ,ked tak lovím v pamäti,to nebolo kysnuté cesto,ale len zmiesené a mne extra nechutilo,ja radšej hlasujem za tie tvoje:-)

@zareaguj

Pekný komentár