Maková torta s lesným ovocím a vanilkovým krémom fotorecept

Postup

1. 1

   Korpusy: Vyšľaháme bielky a postupne pridávame cukor. Keď je sneh tuhý, ručne primiešame mletý mak a múku s práškom do pečiva. Cesto dáme do okrúhlej formy s priemerom 23 cm vystlanej papierom na pečenie a pečieme na 180 °C 15-20 minút.

   
2. 2

   Takto upečieme aj druhý korpus. Z upečených korpusov odstránime papier na pečenie.

   
3. 3

   Teraz si uvaríme ovocný krém. Mrazenú lesnú zmes dáme do hrnca s 3 PL vody a cukrom, povaríme. Keď ovocie zmäkne, tak ho vymixujeme s tyčovým mixérom. Potom pridáme pudingový prášok ktorý sme vymiešali so 100 ml vody. Varíme do zhustnutia.

   
4. 4

   Horúcu ovocnú zmes natrieme na korpusy.

   
5. 5

   Uvaríme si vanilkový krém. Mlieko dáme variť s cukrom. Pudingový prášok, Gustin a žĺtky vymiešame s trochou mlieka a uvaríme hustú kašu, do ktorej pridáme bielu čokoládu. Keď nám to vychladne, pridáme maslo a vymiešame krém.

   
6. 6

   Teraz môžeme skladať tortu. Prvý makový korpus natretý ovocnou zmesou dáme do formy. Naň natrieme polovičku vanilkového krému. Na krém položíme druhý korpus, natrieme druhú polovičku krému a dáme stuhnúť do chladničky do druhého dňa.

   
7. 7

   Druhý deň tortu natrieme čokoládou rozpustenou v horúcej smotane.

   
8. 8

   Torta je hotová.

   
9. 9

   Veľmi je chutná.