Maďarský hemendex

podajmicesto - bez fotkypodajmicesto, 18. júna 2019

Taký troška zvláštnejší hemendex, jedávam to na raňajky.

1
porcia
5 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks
2 plátky
3 plátky
2 KL
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na trochu rozohriatu panvicu dáme šunku, krátko opečieme, pridáme plátkový syr necháme prehriať, pridáme rozbité vajcia.

  2. 2

    Posypeme mletou červenou paprikou, pretneme žĺtky a smažíme, kým sa vajcia nespravia.

  3. 3

    Na tanieri posypeme čerstvým kôprom.

Diskusia k receptu

3 komentáre k receptu
Robím podobne bez kôpru,hoci ho mám rád,ale miesto šunky dávam anglickú slaninu.S tým kôprom to urči te najbližšie vyskúšam.
Čo sa stane,keď si na panvicu dám plátkový syr? Neverím,že to takto funguje.Doporučujem opačný postup;najprv vajíčka,na to šunku a navrch syr.Poloprikryté necháme na miernom ohni do stuhnutia bielok,odstavíme a 2min necháme v panvici postáť - vtedy vyklopíme hemendex z panvice bez problémov.
Anglická slanina môže ísť pod vajcia,ale lepená kolagénová šunka nie,prilepí sa.

Pridaj komentár k receptu: