Maďarský guľáš fotorecept

Name: Maďarský guľáš (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: bravčové mäso, 1000 g; cibuľa, podľa potreby; paprika červená mletá, podľa potreby; korenie čierne mleté, podľa potreby; rasca mletá , podľa potreby; soľ, podľa potreby; vegeta, podľa potreby; lečo, 1 pohár; voda, podľa potreby; múka hladká, podľa potreby; cesnak, 2-3 strúčiky; majoránka, podľa potreby; knedľa , príloha; olej, podľa potreby

hviezdickaz, 21. januára 2011

Foto: hviezdickaz

Nie je to pravý maďarský guľáš ako má byť,ale nám chutí - je to naša rýchlejšia a lacnejšia varianta...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

15 minút
príprava

80 minút
tepelná úprava

Suroviny

1000 g	bravčové mäso
podľa potreby	cibuľa
podľa potreby	paprika červená mletá
podľa potreby	korenie čierne mleté
podľa potreby	rasca mletá
podľa potreby	soľ
podľa potreby	vegeta
1 pohár	lečo
podľa potreby	voda
podľa potreby	múka hladká
2-3 strúčiky	cesnak
podľa potreby	majoránka
príloha	knedľa
podľa potreby	olej

Postup

1
Do hrnca nalejeme olej,pridáme cibuľu a osmažíme.

2
Mäso nakrájame na kocky, opečieme, pridáme soľ, korenie, papriku, rascu a vegetu.

3
Pridáme lečo, premiešame a dolejeme vodou.Varíme /cca 1 hodinu/ , kým je mäso mäkké.

4
Urobíme si zátrepku - zmiešame vodu s hladkou múkou a prevaríme. Na dochutenie pridáme prelisovaný cesnak, prípadne cesnakovú pastu a majoránku.
5
Podávame s knedľou.