Maďarské orechové rožky
Tieto koláčiky som jedla u babky a najprv som si vypýtala len názov, že však pozriem recept na internete. Aké bolo moje prekvapenie, keď Zobraziť celý popisTieto koláčiky som jedla u babky a najprv som si vypýtala len názov, že však pozriem recept na internete. Aké bolo moje prekvapenie, keď som také rožky nenašla. Tak som si druhýkrát vypýtala aj recept. Ujo ich zhodnotil náramne - tak škaredé, ale tak dobré.
na 180 °C
Postup
-
1
Spravíme si mrveničku z múky, práškového cukru (2 ČL), žĺtkov, štipky soli a nastrúhaného alebo na kocky nakrájaného masla. Kvasnice si rozmiešame v mlieku a prilejeme ich k mrveničke. Vypracujeme hladké cesto, ktoré prikryjeme a odložíme do chladničky oddychovať, kým si nepripravíme plnku.
-
2
Bielky si vyšľaháme nad parou s práškovým cukrom. Do vyšľahanej zmesi prisypeme namleté vlašské orechy a zľahka premiešame.
- 3
Cesto si rozdelíme na štyri časti. Každú časť rozvaľkáme natenko do približne obdĺžnikového tvaru a potrieme štvrtinou orechového snehu. Stočíme do rolády a pokrájame na trojuholníky tak, aby sme úplne neprekrojili špic. Dbáme na to, aby bol spoj rolády naspodu. Ak bude navrchu, tak koláčiky už vôbec nebudú vyzerať pekne.
- 4
Potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C zhora aj zdola asi 15 minút, kým nie sú zlatisté.
- 5
Koláčiky sú vhodné na sviatky, kedy je potrebné, aby boli chutné dlhšie. Tieto sú chutné vážne dlho. Nevyzerajú úplne úžasne, ale chuťou to nahradia :-)
Tiež orechové rožteky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 3
Tak tomu verím, raz sa aj ja naučím robiť kvások a potom bude ešte len vypekanie :D
Veru,veru:D:D .A potom sa už nezastavíš.Keď raz začneš,už niet cesty späť :))))
Každý trojuholník sa dáva zvlášť a potrie sa vajíčkom. Neprekrajuje sa to úplne preto, lebo by sa cesto pri pečení ako keby odlepilo. Neviem to úplne vysvetliť, no nebolo by to pekné, lebo by to nedržalo pokope. Mala som odfotiť aj niektoré nepodarené, mala by som ukážku :D
Takže to není trojúhelník, ale čtyřúhelník, aby to drželo. Když by jsi ukrojila trojúhelník - těsto s plnkou by se rozjelo. uf
V podstate je to lichobežník, ale poznám takéto syrovo-cesnakového koláčiky a tiež sa nazývajú trojuholníčky, tak som to tam napísala tak. Nabudúce budem exaktnejšia :-)
To budem veľmi rada, keď ich vyskúšaš. Myslím si, že neoľutuješ :-)
Rozmýšľali sme s manželom, aký tvar by sme vymysleli, aby to vyzeralo krajšie. Možno to zabaliť normálne ako rožteky, ale s tým by bolo omnoho viac roboty. Ale komu sa chce ... :) Možno nabudúce vyskúšame tvar osích hniezd.