Cestoviny

Mac and Cheese videorecept

Name: Mac and Cheese (videorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: makaróny, 300 g (alebo kolienka); maslo, 10 g; múka špaldová , 1 PL; cesnak, 1 ČL pretlačený; cibuľa sušená , 1 ČL; cesnak granulovaný , 1 ČL; oregano, 1 ČL; paprika kajenská mletá , 1 ČL; korenie čierne mleté; soľ; mlieko plnotučné , 300 ml; čedar, 150 g; cibuľka jarná , 1 ks

blogbusker, 31. marca 2022

Cez pracovné dni, keď ja čas drahší ako šafran, sa hodí rýchle, chutné a výdatné jedlo, ktoré zaručene bude chutiť každému. Jedným z Zobraziť celý popisCez pracovné dni, keď ja čas drahší ako šafran, sa hodí rýchle, chutné a výdatné jedlo, ktoré zaručene bude chutiť každému. Jedným z favoritov sú makaróny so syrom a toto je spôsob, ktorým ich varím rád ja.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cestoviny #makarony #kolienka #syr #macandcheese #vegetarian #makaronysosyrom #eatatwalrus #blogbusker #dnesjem

2
porcie

30 minút
príprava

Foto: blogbusker

Suroviny

300 g (alebo kolienka)	makaróny
10 g	maslo
1 PL	múka špaldová
1 ČL pretlačený	cesnak
1 ČL	cibuľa sušená
1 ČL	cesnak granulovaný
1 ČL	oregano
1 ČL	paprika kajenská mletá
	korenie čierne mleté
	soľ
300 ml	mlieko plnotučné
150 g	čedar
1 ks	cibuľka jarná

Postup

1
Cestoviny daj uvariť do vriacej osolenej vody podľa návodu.
2
V hlbokej panvici (ktorá sa dá vložiť do rúry) roztop maslo a na mierne slabom plameni za stáleho miešania na ňom opraž múku spolu s prelisovaným cesnakom. Po minúte pridaj sušenú cibuľu, granulovaný cesnak, oregano, kajenskú papriku a soľ s korením podľa chuti. Premiešaj a po ďalšej minúte začni pomaly a za stáleho miešania prilievať studené mlieko. Miešaj až kým hmota nezhustne a nezmiznú všetky hrudky.
3
Nastrúhaj čedar a dve tretiny z neho pridaj do panvice, zbytok si odlož bokom na neskôr. Scedené cestoviny rovnako dôkladne vmiešaj do zmesi v panvici. Posyp zvyšným nastrúhaným syrom.
4
Panvicu s cestovinami daj zapekať do rozohriatej rúry pri 200 °C na 10 minút. Na posledné 2 minúty zapni aj vrchný gril, nech sa syr navrchu priškvarí do dokonalosti.
5
Podávaj dozdobené tenkými plátkami jarnej cibuľky.
6
Instagram: walrus.buko