Lososový steak so špenátom fotorecept

Name: Lososový steak so špenátom (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: steak z lososa, 3 ks; soľ; mletá červená paprika; múka hladká, na obalenie; olej, na vyprážanie; korenie čierne mleté; špenátové lístky, 500 g, cerstve; cibuľa; smotana sladká, 100 ml; syr eidam; maslo, 1 PL

porzellanka, 23. novembra 2010

Foto: porzellanka

Dalsi z nasich oblubenych receptov, neportebuje vela casu na pripravu. Velmi rychla vecera, najdlhsie trva umytie a odstopkovanie spenatu. Hladali sme recept so Zobraziť celý popisDalsi z nasich oblubenych receptov, neportebuje vela casu na pripravu. Velmi rychla vecera, najdlhsie trva umytie a odstopkovanie spenatu. Hladali sme recept so setrnou upravou ryby, aby sa pocas pripravy nevysusila. Naozaj staci, ak mate dobru panvicu, steak oprazit z jednej strany, obratit a vypnut a nechat dojst. Neskusala som s hrubymi steakmi, ale do 3 cm su prepecene..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	steak z lososa
	soľ
	mletá červená paprika
na obalenie	múka hladká
na vyprážanie	olej
	korenie čierne mleté
500 g, cerstve	špenátové lístky
	cibuľa
100 ml	smotana sladká
	syr eidam
1 PL	maslo

Postup

1
Zacneme spenatom - alebo poverime clena rodiny, ktory ma nieco na rovasi. Umyt, odstopkovat. Nakrajame cibulu, oprazime na masle, pridame spenat, dusime priblizne 10 minut. Ja cerstvy spenat nesolim. Kto ma rad posoleny, teraz je spravny cas pridat sol. Pridame smotanu, pripadne nastruhany syr.

2
Kym sa spenat dusi, pripravime steaky z lososa - klasicky: umyjeme, osusime, posolime, posypeme mletym ciernym korenim a paprikou. Obalime v hladkej muke.

3
Nechame zohriat olej na panvici, vlozime steaky a oprazime z jednej strany.

4
Obratime a vypneme sporak. Nechame "dojst" na panvici. Netreba sa bat, ze ryba nebude prepecena, pokial steaky nie su prilis hrube, prepecie sa. Maso ostane stavnate, nevysusi sa.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne69

marianne69 23. novembra 2010 o 22:13

Tri steaky mi ostali este v mrazaku a spenat mam tiez,dakujem za vynikajuci tip,zo spenatom som lososa este nerobila,ale jedla som ho restike a chutil vyborne.Ukladam (KK)

@zareaguj

Pekný komentár