Losos s pomarančovo-zázvorovou marinádou fotorecept

Name: Losos s pomarančovo-zázvorovou marinádou (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šťava pomarančová , 125 ml; sirup javorový , 2 PL; zázvor čerstvý nastrúhaný, 2 ČL; cesnak, 1 strúčik; losos, 600 g; soľ; maslo, 1 PL; lístky špenatové čerstvé mladé; korenie štyroch farieb

palokuchki, 11. marca 2014

Losos s pomarančovo-zázvorovou marinádou (fotorecept)

Foto: palokuchki

Tento recept som nasla na australskej stranke taste.com.au Kombinacia pomarancovej stavy, zazvoru a javoroveho sirupu sa mozno bude mnohym zdat nezvykla. Ja som tento Zobraziť celý popisTento recept som nasla na australskej stranke taste.com.au Kombinacia pomarancovej stavy, zazvoru a javoroveho sirupu sa mozno bude mnohym zdat nezvykla. Ja som tento recept vyskusala a bola som s nim velmi spokojna. Podavam ho dalej, mozno aj niekoho z vas oslovi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

125 ml	šťava pomarančová
2 PL	sirup javorový
2 ČL	zázvor čerstvý nastrúhaný
1 strúčik	cesnak
600 g	losos
	soľ
1 PL	maslo
	lístky špenatové čerstvé mladé
	korenie štyroch farieb

Postup

1
Najprv som si pripravila marinadu na pecenie lososa. Do kastrola som dala pomarancovu stavu, javorovy sirup, zazvor a pretlaceny strucik cesnaku. Vsetko som spolu povarila na miernom ohni asi 5 minut. Pocas varenia sa trochu pomarancovej stavy odparilo a marinada zhustla.

2
Lososa som pokrajala na styri kusky, dala som ho do misky na pecenie a poliala som ho pripravenou marinadou. Dala som ho do vyhriatej rury 180C a piekla som ho takto odokryteho 10 minut. Pocas pecenia je dobre lososa obcas poliat pomarancovou marinadou.