Listový šalát

Name: Listový šalát
Prep time: 15 min
Cook time: 160 min
Total time: 175 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: šalát hlávkový, 2 ks; cukor tmavý, 6 PL; ocot, 5 PL; soľ morská, 1 čl; korenie čierne čerstvo mleté, štipka; voda chladná, 400 ml

waldosinka, 12. februára 2014

Tento šalát robila už moja babička, mamička a teraz ja

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

160 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	šalát hlávkový
6 PL	cukor tmavý
5 PL	ocot
1 čl	soľ morská
štipka	korenie čierne čerstvo mleté
400 ml	voda chladná

Postup

1
Do politrového hrnca z vodou nasypeme tmavý cukor, zalejeme octom a rozmiešame vidličkou, aby sa cukor rozpustil. Pridáme lyžičku morskej soli, štipku čierneho korenia a zalejeme dobre vychladenou vodou. Premiešame a necháme stáť na chladnom mieste asi pol hodiny.
2
Z hlávkového šalátu odstránime spodný hlúbik. Rozoberieme ho na jednotlivé listy a vnútorné ružičky necháme vcelku :)
3
Listy šalátu dobre umyjeme a zalejeme studenou zálievkou. Konzumujeme ideálne k masu. Alebo si urobíme novú verziu s pridaním rôznej zeleniny a pridáme dresing. Dobrú chuť