Name: Linecký tvarohový koláč
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 300 g (+ na posypanie dosky); cukor, 80 g; maslo, 200 g; vajce, 1 ks; žĺtok, 1 ks; kôra citrónová; cukor vanilkový, 1 bal.; tvaroh mäkký, 500 g (v kocke); cukor, podle chuti; vajce, 2 ks; hrozienka; cukor vanilkový, 1 ks; šťava citrónová, trocha; rum; lupienky mandľové; hrozienka

Ulož do KK

Linecký tvarohový koláč

Vytlačiť recept

Linecký tvarohový koláč

rubyrom, 9. decembra 2018

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#lineckykolac #tvarohovykolac #lineckecesto #tvaroh #kolac

40 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g (+ na posypanie dosky)	múka hladká
80 g	cukor
200 g	maslo
1 ks	vajce
1 ks	žĺtok
	kôra citrónová
1 bal.	cukor vanilkový
Náplň:
500 g (v kocke)	tvaroh mäkký
podle chuti	cukor
2 ks	vajce
	hrozienka
1 ks	cukor vanilkový
trocha	šťava citrónová
	rum
Na ozdobu:
	lupienky mandľové
	hrozienka

Postup

1
Suché přísady prosejeme na vál a přidáme nakrájený tuk, vejce. Těsto dobře propracujeme a zabalíme do folie a dáme alespoň na půl hodiny do ledničky. Tvaroh smícháme se žloutky, cukrem a ostatními surovinami a z bílků přidáme sníh.
2
Pak vyválíme, upravíme do vymazané koláčové formy. (Pokud chceme dělat mřížky nebo jiné zdobení oddělíme si třetinu těsta). Náplň rozprostřeme na těsto, ozdoby i okraje potřeme rozšlehaným bílkem. Posypeme mandlovými lupínky, ozdobíme rozinkami a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C podle potřeby.