Ovocný zákusok
Ovocný zákusok

Letné orechové rezy s ovocím

martina34 - fotkamartina34, 13. septembra 2021
Letné orechové rezy s ovocím
Foto: martina34

Najlepšie je koláč si vymyslieť. Podľa nálady, príležitosti, chladničky, záhrady...

20
porcií
120 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto (2x):
5 ks
150 g
70 g
80 g mleté
1/2 bal.
2 PL
Plnka:
500 g termizovaný
2 bal. (33 %)
150 g
Ovocná náplň:
300 g
podľa chuti
1/2 bal.
Na ozdobu:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zo surovín na cesto si upečieme cesto 2x. Bielky vyšľaháme s cukrom, pridáme žĺtky, olej a postupne jemne vmiešame múku, orechy a prášok do pečiva. Pečieme na 180 stupňov cca 15 minút podľa rúry. Upečené necháme poriadne vychladnúť.

  2. 2

    Plnka: Vyšľaháme smotanu s cukrom, môžeme pridať aj vanilkový cukor, potom do šľahačky všľaháme tvaroh.

  3. 3

    Ovocná plnka: Pripravila som si ju prvú, aby mi vychladla, kým sa cesto upečie a vychladne. Ovocie si dáme do rajničky trošku pustiť šťavu, pridám cukor, keď sa rozpustí, pridám zlatý klas a uvarím. Hustota tak, aby sa dalo roztierať.

  4. 4

    Na prvé cesto natrieme tvarohový krém, viac ako polovicu množstva, dáme do mrazničky, aby sa lepšie natierala ovocná plnka, ktorá je už vychladená. Preložíme druhým cestom, natriem zvyšný krém a ozdobím podľa vkusu.

Diskusia k receptu

evanaaa
Orechové, tvarohové, ovocné - ideálny koláčik na maškrtenie, aj by som si kúsok dala.....dobrotku.
1x haji
haji
Pěkný receptík. Jak píše hore Eva, chutná kombinace surovin. Aj postup se mi líbí. Chutné foto. Jsi šikulka!