Letné menu z lístkového cesta

egreska - fotkaegreska, 17. júla 2010
Letné menu z lístkového cesta
Foto: egreska
4ženy alebo 2chlap
porcie

Suroviny

500 g
Slaninovo-hubové:
125 ml
1 čl
2 čl
2-3 stručiky
1
Bananovo-ríbezlový koláč:
1
Jablkový kolač:
1
Bazový ľadový napoj:
1 šalka
1 šalka
Ľadová káva:
1 čl
2 čl
1,5 dcl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z mlieka ,masla a muky si uvaríme husty bešamel.Možete ho ochutit korením ,solou a mušk.orieškom.Nechame vychladnut.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 1
  2. 2

    Na troške oleja si orestujeme cibulku alebo por,slaninu ,šampiony a cesnak.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 2
  3. 3

    Do bešamelu zamiešame orestovanu plnku a nastruhame tvrdy syr.Premiešame a dochutíme bylinkami,solou a korením.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 3
  4. 4

    Lístkove cesto (500 g-kupujem v Lidli ) rozdelíme na polovicu.Jednu čast odložíme na kolače a druhu rozvalkame a rozkrojíme na štyri časti.Plnku rozdelíme na cesto a dobre uzavrieme .

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 4
  5. 5

    Potrieme vajičkom a posypeme hrubou soľou.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 5
  6. 6

    Upečieme vo vyhriatej rure na 190 st asi 25-30 minut.Možete podávat studene alebo teple najlepšie s kopcom čerstvej zeleniny.Človek (rozumej žena ) sa z toho aj riadne naje.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 6
  7. 7

    Druhu čast cesta rozvalkame (nie príliš na tenko) a rozdelime na polovice.Jedno cesto natrieme džemom,navrstvime ríbezle zmiešane s cukrom a poukladame na vrch banan.Na druhu čast poukladame nakrajane jablka ,posypeme posypkou z cukru,škorice a masla.Okraje potrieme vajičkom.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 7
  8. 8

    Pečieme na 190 st asi 20 minut.Jablkový po vychladnutí potrieme glazurou z džemu a horucej vody.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 8
  9. 9

    A tí odvážnejší si ešte môžu urobiť aj ľadovu kavu: do šejkra (stačí aj flaška s vrchnakom) si dame kavu,cukor a studenu vodu,zatvoríme a riadne pohrkame až kym sa cukor nerozpustí a neurobí sa velka pena.Do šalky si pripravíme smotanku,zalejeme kavou a hotovo..

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 9

Diskusia k receptu

sovka62
Ty si obetavé dievča, keď v tomto horku pečieš. Mne je na odpadnutie, len čo sa pohnem. Recepty ukladám na chladnejšie obdobie, ale tú ľadovú kávu vyskúšam hneď.
gittka
@egreska , ty si jednoducho nezmar.v takomto počasí piect...máš môj obdiv!!!!!!!!
zdezda
To je perfektné menu-kompletné aj s nápojmi:-)Pobavili ma počty stravníkov 4:2 :-) už aj som si ho uložila, cesto mám v mrazáku, tiež počkám na chladnejšie dni:-)
babav
@egreska , pekne,chutne ,vynachadzave !Jednou ranou si zabila tri muchy:hlavne jedlo ,zakusok aj drink;-) .
janger
Hahaha, 4 zeny alebo 2 chlap! Co sa tyka sladkosti, tak to predbehnem niekedy aj toho chlapa :-))). Fotky by si mohla robit aj pre kulinarne casopisy. Fakt pekne!
pivonka
Toto sa mi páči! Jednoduché, rýchle. rôzna chuť. Dávam do KK..
celka
Nejvíc mě zaujaly ty banány s ribezlami, to musí být výborné.
A co se týká porcí, tak bych to rozdělila: já sladké, chlapi slané,
já kávičku a muži nápoj.
egreska
jéééj,kolko komentarov..dakujem vám :-)) tiež sa mi moc nechce vyvarat v tomto teple zložite a tažke jedlá , tak som si to trošku zjednodušila aby sme mali aj slane aj sladke a všetkym doma chutilo ..
tatranka
Páči sa mi celá sladká aj slaná zostava.A tá kávička v tejto horúčave nemá chybu.
valeri
no super, z jedneho listkoveho cesta aj obed aj zakusok :-)), ukladám, ale pridávam sa k Sovke, že v týchto horúčavách to bude len tá káva.
jerica
ja som za sladkú chuť , ale určite vyskúšam aj slaný,tie slané sa dajú robiť z HERMELÍNOM a ochutiť korením na syr , je to tiež výborné , Tvoje recepty ma vždy dostanú.
stefani11
Super nápady,na sladko aj na slano,ukladám do KK .Ten nápoj samozrejme vyskúšam už dnes.Si šikulka :-)))))
marienka44
Ja si davam do nesc. kavy sojove mieko, neobsahuje cholesterol. To mlieko sa rozpusta len v teplej vode, tak asi ladova kava nebude. :-)
verita
ja som už plnila aj s plnkou na pirohy čo sa mi zvýšila.tiež to bolo dobré.tieto kombinácie určite vyskúšam.
bozulka
Ja som mala momentálne len tú ľadovú kávu,ale robím s mliekom.Ostatné bude až sa trošku ochladí.Skvelá fantázia,skvelá @egre ška !!!!!!!!!!!!!!
evanaaa
Egreška!! Ty si jednoducho veľká " výmyselnica." Tebe sa tuším o tých nápadoch sníva a potom ich zrealizuješ. Moja prvá reakcia, keď som zbadala fotky bola: jéééé, a to s otvorenou pusou - to je peknéé. A keby som mala niečo z toho pred sebou - najmä to sladké, tak....Ale už sa ochladilo, žienky, ak máte na niečo chuť, hybaj piecť, lebo potom sa znovu oteplí. Egreška, ja tiež ke´d si niečo zaumienim ( piecť ), ani tie teplá ma neodradia.
torticka
Egreška, Ty šikovnica, kde na tie nápady chodíš? Už je to v KK.
zela
Zajtra robím ľadovú kávu! Vďaka za recept.
egreska
veru, mna ani tepla neodradia ,ked mam na niečo chut ... na dovolenke som nič nevarila, tak som si musela zahnat absťak :-))
ywett4
ahojte, som vyskušala ten na sladko s ríbezlamy a akosi sa nevydaril teda narástol len po krajoch a stred kde bolo ovocie ostal akoby neprepečený tak som bola z toho nešťastná . myslím že za 20 rokov som sa už čosi naučila a mi nejde do hlavy prečo som takú banalitu pokazila tak som to zvalila na rúru haha akože. ale aj tak díky za nápad ma to neodradí len vymýšlaj a budem skúšať papá .
egreska
@ivetka a čo sa mu stalo ?? ved lahšie to uz ani nejde..jedine čo ma napada ,že si mala moc štavnate ovocie a štava vsiakla do cesta..ale ved aj ja som mala ríbezle a kolačik bol chrumkavy a pekne prepečený,tak neviem..no niekedy sa veci nepodaria ale ja vravím ,kto nič nerobí -nič nepokazí (a šup do koša :-))
zsuzsu
úžasnéééé!!!! super nápad! lístkové som zvykla na slano,pizzové korenie,kečup,salám atd....tá sladká verzia ma očarila. šikuľka! :)