Letné menu z lístkového cesta

egreska - fotkaegreska, 17. júla 2010
Letné menu z lístkového cesta
Foto: egreska
4ženy alebo 2chlap
porcie

Suroviny

500 g
Slaninovo-hubové:
125 ml
1 čl
2 čl
2-3 stručiky
1
Bananovo-ríbezlový koláč:
1
Jablkový kolač:
1
Bazový ľadový napoj:
1 šalka
1 šalka
Ľadová káva:
1 čl
2 čl
1,5 dcl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z mlieka ,masla a muky si uvaríme husty bešamel.Možete ho ochutit korením ,solou a mušk.orieškom.Nechame vychladnut.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 1
  2. 2

    Na troške oleja si orestujeme cibulku alebo por,slaninu ,šampiony a cesnak.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 2
  3. 3

    Do bešamelu zamiešame orestovanu plnku a nastruhame tvrdy syr.Premiešame a dochutíme bylinkami,solou a korením.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 3
  4. 4

    Lístkove cesto (500 g-kupujem v Lidli ) rozdelíme na polovicu.Jednu čast odložíme na kolače a druhu rozvalkame a rozkrojíme na štyri časti.Plnku rozdelíme na cesto a dobre uzavrieme .

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 4
  5. 5

    Potrieme vajičkom a posypeme hrubou soľou.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 5
  6. 6

    Upečieme vo vyhriatej rure na 190 st asi 25-30 minut.Možete podávat studene alebo teple najlepšie s kopcom čerstvej zeleniny.Človek (rozumej žena ) sa z toho aj riadne naje.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 6
  7. 7

    Druhu čast cesta rozvalkame (nie príliš na tenko) a rozdelime na polovice.Jedno cesto natrieme džemom,navrstvime ríbezle zmiešane s cukrom a poukladame na vrch banan.Na druhu čast poukladame nakrajane jablka ,posypeme posypkou z cukru,škorice a masla.Okraje potrieme vajičkom.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 7
  8. 8

    Pečieme na 190 st asi 20 minut.Jablkový po vychladnutí potrieme glazurou z džemu a horucej vody.

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 8
  9. 9

    A tí odvážnejší si ešte môžu urobiť aj ľadovu kavu: do šejkra (stačí aj flaška s vrchnakom) si dame kavu,cukor a studenu vodu,zatvoríme a riadne pohrkame až kym sa cukor nerozpustí a neurobí sa velka pena.Do šalky si pripravíme smotanku,zalejeme kavou a hotovo..

    Letné menu z lístkového cesta - obrázok 9

Diskusia k receptu

29 komentárov k receptu
Ty si obetavé dievča, keď v tomto horku pečieš. Mne je na odpadnutie, len čo sa pohnem. Recepty ukladám na chladnejšie obdobie, ale tú ľadovú kávu vyskúšam hneď.
To je perfektné menu-kompletné aj s nápojmi:-)Pobavili ma počty stravníkov 4:2 :-) už aj som si ho uložila, cesto mám v mrazáku, tiež počkám na chladnejšie dni:-)
Hahaha, 4 zeny alebo 2 chlap! Co sa tyka sladkosti, tak to predbehnem niekedy aj toho chlapa :-))). Fotky by si mohla robit aj pre kulinarne casopisy. Fakt pekne!
Nejvíc mě zaujaly ty banány s ribezlami, to musí být výborné.
A co se týká porcí, tak bych to rozdělila: já sladké, chlapi slané,
já kávičku a muži nápoj.
jéééj,kolko komentarov..dakujem vám :-)) tiež sa mi moc nechce vyvarat v tomto teple zložite a tažke jedlá , tak som si to trošku zjednodušila aby sme mali aj slane aj sladke a všetkym doma chutilo ..
no super, z jedneho listkoveho cesta aj obed aj zakusok :-)), ukladám, ale pridávam sa k Sovke, že v týchto horúčavách to bude len tá káva.
ja som za sladkú chuť , ale určite vyskúšam aj slaný,tie slané sa dajú robiť z HERMELÍNOM a ochutiť korením na syr , je to tiež výborné , Tvoje recepty ma vždy dostanú.
Egreška!! Ty si jednoducho veľká " výmyselnica." Tebe sa tuším o tých nápadoch sníva a potom ich zrealizuješ. Moja prvá reakcia, keď som zbadala fotky bola: jéééé, a to s otvorenou pusou - to je peknéé. A keby som mala niečo z toho pred sebou - najmä to sladké, tak....Ale už sa ochladilo, žienky, ak máte na niečo chuť, hybaj piecť, lebo potom sa znovu oteplí. Egreška, ja tiež ke´d si niečo zaumienim ( piecť ), ani tie teplá ma neodradia.
ahojte, som vyskušala ten na sladko s ríbezlamy a akosi sa nevydaril teda narástol len po krajoch a stred kde bolo ovocie ostal akoby neprepečený tak som bola z toho nešťastná . myslím že za 20 rokov som sa už čosi naučila a mi nejde do hlavy prečo som takú banalitu pokazila tak som to zvalila na rúru haha akože. ale aj tak díky za nápad ma to neodradí len vymýšlaj a budem skúšať papá .
@ivetka a čo sa mu stalo ?? ved lahšie to uz ani nejde..jedine čo ma napada ,že si mala moc štavnate ovocie a štava vsiakla do cesta..ale ved aj ja som mala ríbezle a kolačik bol chrumkavy a pekne prepečený,tak neviem..no niekedy sa veci nepodaria ale ja vravím ,kto nič nerobí -nič nepokazí (a šup do koša :-))
úžasnéééé!!!! super nápad! lístkové som zvykla na slano,pizzové korenie,kečup,salám atd....tá sladká verzia ma očarila. šikuľka! :)

Pridaj komentár k receptu: