Zemiaky s kapustou
Zemiaky s kapustou

Lepenice

mijaita - fotkamijaita, 7. mája 2019
Lepenice
Foto: mijaita

Velká dobrota a když se dělá poctivě a s láskou, to je pak něco! Z uvedených množství jsem udělala dvě slušné porce.

2
porcie
30 minút
príprava

Suroviny

2 ks veľké
1/4 kg
1 ks väčšia
3 - 4 PL
1 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Brambory oloupané a rozkrájené na menší kousky dám vařit do osolené vody s větším množstvím celého kmínu. Vařím 15 - 20 minut.

  2. 2

    Zelí záleží na tom, jaké kdo má. Já kupuju německé, nemusím ho vařit a jen ho propláchnu tak, jak mi kyselost vyhovuje. V kastrůlku si rozpustím velkou lžíci sádla, do něj kecnu propláchnuté, okapané zelí a přidám osmaženou cibuli. Tu kupuju už hotovou. Kdo nemá, osmaží nadrobno nakrájenou cibulku a tu vmíchá do zelí.

  3. 3

    Další cibuli nakrájím jen na tenké obloučky a opeču v malém kastrůlku ve škvarkovém sádle. Škvarků dost, na pokrytí lepenice.

  4. 4

    Uvařené brambory rozšťouchám babičkovským šťouchadlem, nechám samozřejmě i kousky brambor, vmíchám do nich zelí se škvarkama a cibulkou.

    Lepenice - obrázok 4
  5. 5

    A už to hrnu na talíř, aby to nevystydlo a udělám čepičku z cibulky a škvarků. Čím víc sádla a škvarků, čím chutnější zelí a brambory, tím větší delikatesa! :-)

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
táto prastará kombinácia sa nikdy nezunuje, chutí o to viac, aké chutné suroviny sa použijú. Zvykla som na pošťuchané zemiaky použiť aj zvyšky z pekáča po vybratí pečeného mäsa, veľká dobrota. Pekné foto.