Lekvárové rožteky
Lekvárové rožteky

Lekvárové rožteky fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 2. januára 2023
Lekvárové rožteky (fotorecept)
Foto: helena10

Chutné nekysnuté pečivo z cesta s kyslou smotanou, plnené slivkovým lekvárom.

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
450 g
125 g
125 g
1/3 KL
200 g (16 %)
Plnka:
Na obaľovanie:

Postup

  1. 1

    Cesto z múky, soli, studeného nakrájaného masla i Hery a kyslej smotany som vymiešala v mixéri. Odložila som do chladničky na 6 hodín.

  2. 2

    Potom som cesto rozdelila na 6 rovnakých časti, ktoré postupne po jednej vyberám z chladničky a vaľkám na placku hrubú 3 - 3,5 mm. Placku rozdeľujem na 8 trojuholníkov. Plním primeraným množstvom slivkového lekváru – aby nevytiekol. Trojuholníky cesta zrolujem od širšej časti k cípu trojuholníka. Naplnené ukladám na plech vyložený papierom na pečenie.

  3. 3

    Pečiem 20-25 minút vo vyhriatej rúre na 180 stupňov.

  4. 4

    Upečené – ešte horúce hneď obaľujem v zmesi práškového a vanilkového cukru.

    Lekvárové rožteky (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

kimlo
Mňam, také ľúbim, pamätam si ako moja babka robievala sádelníky, boli to také prekladané šátečky plnené lekvárom, veľmi som ich mal rád. Toto mi ich pripomína...
haji
Receptík podle mého gusta/chuti. Hůř už je s vyvalováním, ale jinak to nepůjde... než vyválet. Krásná práce!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha