Lekvárové buchty fotorecept

Name: Lekvárové buchty (fotorecept)
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 30 dkg; cukor kryštálový, 5 dkg; droždie, 1/2 kocky; mlieko vlažné, 2 dcl; soľ, štipka; olej, 1/2 dcl; lekvár slivkový; cukor práškový, na posypanie

monda, 26. februára 2013

Foto: monda

Moje buchty sú vynikajúce, pochvaľuje si moja rodinka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
na 180 °C

Suroviny

30 dkg	múka polohrubá
5 dkg	cukor kryštálový
1/2 kocky	droždie
2 dcl	mlieko vlažné
štipka	soľ
1/2 dcl	olej
Náplň:
	lekvár slivkový
na posypanie	cukor práškový

Postup

1
Najskôr si spravíme kvások: Do hrnčeka si dáme rozdrvené droždie 1 čaj.lyžičku kryšt.cukru ,medzi prsty múky a zalejeme do polovice hrnčeka vlažným mliekom. Necháme vykysnúť.Do misy dáme múku, pridáme ostatný cukor, olej, soľ a nakoniec kvások. Vypracujeme cesto a pridávame ostatné mlieko ,dobre cesto vymiesime a necháme ho nakysnúť na pol hodiny zakryté utierkou.

2
Potom ked máme už vykysnuté , tak si povykrajuejeme buchty a na každú z nich dáme lyžičku lekváru.

3
Zatočíme a necháme nakysnúť.

4
Pripravíme si plech na pečenie, vymastíme ho olejom a dáme do neho buchty,ktoré si pomastíme olejom, a necháme ešte chvílku podkysnúť, pokiaľ sa nám nevyhreje trúba. Potom dáme do trúby a pečieme 35 minút na 180 stupňoch.