Lahodná čokoládová pena videorecept
Jednoduchý a dokonale chutný dezert ako z francúzskej cukrárne, to je naša čokoládová pena. Doplnili sme ju vyšľahanou smotanou aj malinami a verte nám, Zobraziť celý popisJednoduchý a dokonale chutný dezert ako z francúzskej cukrárne, to je naša čokoládová pena. Doplnili sme ju vyšľahanou smotanou aj malinami a verte nám, je fakt božská!
porcie
príprava
Foto: Televízia Varecha
Postup
-
1
Čokoládu nasekáme, rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme trochu vychladnúť.
- 2
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky.
- 3
Žĺtky vymiešame do peny spolu so štipkou soli a s lyžicou cukru. Šľaháme aspoň 4 minúty.
- 4
Smotanu vyšľaháme a odložíme do chladu.
- 5
Bielky vyšľaháme na tuhý sneh (podľa chuti môžeme pridať ešte lyžicu cukru).
- 6
Schladenú rozpustenú čokoládu spojíme s vyšľahanými žĺtkami, potom opatrne zapracujeme vyšľahaný sneh. Na záver jemne vmiešame vyšľahanú šľahačku.
- 7
Čokoládovú zmes rozdelíme do pohárov alebo misiek, ozdobíme malinami, prípadne medovkou a odložíme do chladničky najlepšie na niekoľko hodín.
Tiež Čokoládová pena:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu