Ľadový vietor - rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Bielka si oddelíme od žltkov.

   
2. 2

   Bielka vyšľaháme so štípkou soli,pridáme pr.cukor a vyšľaháme do tuhá.Ked sú bielka vyšľaháne,pridáme múku s kypriacim práškom.Zamiešame do bielkou.

   
3. 3

   vylejeme na plech vystlatý papierom a upečieme.

   
4. 4

   Kým sa cesto pečie,tak si dáme zovrieť mlieko s vynilkovým cukrom. dl horúceho mlieka odoberieme a dáme bokom.Žltky vyšľaháme s cukrom.Počas šľahania pridáme horúcu vodu.

   
5. 5

   Ked sú žltky vyšľahané,pridáme múku s kremovým práškom a na najnižšom stupni zašľaháme.

   
6. 6

   Vlejeme do vriaceho mlieka a za stalého miešania

   
7. 7

   uvaríme puding.Puding necháme vychladiť za občasného miešania.

   
8. 8

   M?aslo vyšľaháme a pridáme vychladnutý puding.Vyšľaháme .

   
9. 9

   Z cesta stiahneme papier a nožíkom jemne narežeme vrchnú kôrku. Mlieko ktoré sme si odložili bokom,polejeme po celom povrchu .

   
10. 10

    Na cesto natrieme plnku a necháme v chlade stuhnúť.

    
11. 11

    Šľahačku vyšľaháme a rozotrieme na plnku.Pokrájame a ozdobíme striebornými guličkami.

    
12. 12

    Nechajte si vychutnať tento výborný dezert.Dobrú chuť!