Ľadové kocky fotorecept

Postup

1. 1

   Bielky a cukor kryštál vyšľaháme do hustej peny, postupne po lyžiciach pridávame múku a zľahka premiešame.

   
2. 2

   Vznikne nám bielkové cesto.

   
3. 3

   Plech 29 x 39 cm vyložíme papierom na pečenie, cesto rovnomerne rozotrieme a dáme piecť na 180 stupňov 20 minút.

   
4. 4

   Medzitým si pripravíme plnku, krém. Vaječne žĺtky, mlieko 200 ml a Zlatý klas rozhabarkujeme. Zvyšok mlieka, cukor kryštál dáme do misky a varíme, keď mlieko zovrie, vlejeme pripravenú zmes uvaríme hladký krém.

   
5. 5

   Keď máme uvarení vmiešame doň maslo ešte za horúca, aby sa rozpustil a dáme vychladnúť.

   
6. 6

   Na upečený korpus rovnomerne rozotrieme krém.

   
7. 7

   Dáme do chladničky stuhnúť.

   
8. 8

   Nakoniec si pripravíme šľahačku.

   
9. 9

   Vyšľaháme a rovnomerne rozotrieme na krém.

   
10. 10

    Vrch posypeme mandľovými lupienkami a dáme do chladničky aspoň na 2 - 3 hodiny. Potom pokrájame na kocky. Dobrú chuť.