Květákový salát na způsob bramborového

pilsnerka - fotkapilsnerka, 8. júla 2016
Květákový salát na způsob bramborového
Foto: pilsnerka

Tento salát se hodí na léto. Není tak "těžký" jako z brambor a pokud místo majonézy použijete třeba zakysanou smetanu, bude ještě více light. Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Suroviny

1/2 ks
1 ks
1/2 ks
1/8 ks
1 ks
1 ks
3 PL
2 KL
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Květák rozebereme na co nejmenší růžičky, mrkev, celer a petržel nakrájíme na kostičky. Vše vložíme na pařák a uvaříme v páře.

  2. 2

    Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Vařenou zeleninu necháme také zcela vychladnout.

  3. 3

    Smícháme s posekanými vejci, celerovými listy, nakrájenou cibulí a zelenými částmi jarní cibulky, osolíme a opepříme. Majonézu smícháme s dijonskou hořčicí, můžeme trochu naředit sladkou smetanou a spojíme se salátem. Necháme uležet. Po uležení promícháme, případně podle potřeby dosolíme.

Diskusia k receptu

radost
krem "dijonky" všetko môže byť..možno už zajtra môžeme si pochutiť..karfiol dvakrát v týždni zvládneme s chuťou hravo..a ešte budeme jesť zdravo..
snáď pochutia si aj naše detné deti...
pozdrav až do Plzne letí..:-)
pacik
Vyzerá úžasne, už len vyskúšať :-)
jack
Pekné,svieže,farebné.Na leto ako stvorené.
kecemis
Dobry, chutny a farebny aj pre pohlad "zemiakovy salat" si pripravila.
dvorka
Práve som jedla karfiolový šalát podľa Teba, ale odľahčený. Namiesto majonézy som dala jogurtový nálev. Šalát nemá chybu, odporúčam. Vďaka za skvelý recept.
haji
Dělala jsem podobný, dávám i zelenou fazolku. Někdy s majonézou, jindy s jogurtem a někdy bez, jen přírodní. Dobrota veliká.
atulienka
V čase zverejnenia receptu na Vareche som bola na dovolenke, tak som ho objavila len dnes. Piatok vyskúšam, prekvapím mojich milých na gtrilovačke. Vyzerá super a iste bude aj výborne chutiť. K dobrému grilovanému mäsku vyhovuje aj na delenú stravu, a to ma teší. Super, že si ho sem pridala.