Kuřecí směs se zeleninou fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 22. júna 2016

Mám rád směsi. Je to rychlé a většinou se povede. Nikdy nenapíši že je to na způsob Číny. Kdo říká že bude dělat k obědu Čínu tak je to jen jako. Každé jídlo má jméno a děláme si doma svoji úpravu a proto směs. Za mého dávného mládí jsme dělali směsi a hodně a Číně jsme jen věděli z doslechu. Byla to zlatá doba, použila se buď zelenina, houby a nebo třeba jen lečo a každý věděl co si dává. Já samozřejmě přidávám do těchto směsí to co do falešné Číny ale je to prostě směs. Tak to prostě je.

2
porcie
30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 ks
1 ks farebná
1 hlavička mladý
2 ks
1/4 ks (zelená časť)
1/2 bal (Wok)
4 ks veľké
2 PL
4 PL
2 KL
100 ml vychladená

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tak opět všechno nakrájíme a připravíme. Nejdříve maso, které si nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, nakrájíme mladý česnek na plátečky, přidáme k masu, zastříkneme sojovou omáčkou, promícháme a dáme na chvíli do ledničky. Mraženou zeleninu propláchneme vodou a dáme dobře okapat.

    Kuřecí směs se zeleninou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Připravíme si dvě pánve a dost rozpálíme. Na první dáme veškerou zeleninu a žampiony.

    Kuřecí směs se zeleninou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na druhou dáme opékat maso.

    Kuřecí směs se zeleninou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    V ledové vodě rozmícháme Solamyl nebo jiný škrob třeba Maizenu. Když je rozmíchaný v ledové vodě, dobře se spojí s masem a tukem a nedělá cucky.

    Kuřecí směs se zeleninou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Přidáme k opékanému masu a dobře promícháme. Maso a škrob s vodou nám udělali trochu šťávy.

    Kuřecí směs se zeleninou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A mezitím nám trochu pustila i zelenina a tak tam šoupneme maso. Ještě chviličku spolu promícháme než si nandáme rýži, ochutnáme a případně dochutíme a můžeme nandávat.

    Kuřecí směs se zeleninou (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Chica114 děkuji a jsi moc milá. @Violeta děkuji, nerad ve vedru stojím u sporáku dlouho. @Evanaa samozřejmě to jde tak jak píšeš, ale zkus to rozdělit. Obojí se dostane do horkého tuku a tak se to opéká a nedusí. Víš já nemám rád názvy které nesouhlasí, ale miluji kuchařské techniky a věř, že to tak dělají i Vietnamci. @Haji milá také Tě srdečně zdravíme a doufáme, že jsi v pohodě. U nás je vedro k padnutí víc jak 36 a děkuji. @Kecemis ano tam si dáš nač máš chuť a proto jenom směs. Také oba srdečně zdravíme do velké dálky. @Marienka44 správně jsi pochopila ty dvě lžíce do každé pánve a ty kopečky dělá manželka plastovou naběračkou na zmrzlinu a ano namáčí jí do vody a jde to samozřejmě obyčejnou naběračkou. Tady ji máš. @Monty 469 Také Tě a celou rodinu srdečně zdravíme a vyzkoušej.


1x evanaaa
mm...taká mnamka! kuracie mám rada a aj zeleninku mam velmi rada, mnam hned dávam 5* :-)
Dnes sme mali podobné nápady, v takomto teple je to fajn ľahšie jedlo :)