Kuřecí směs se zeleninou fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 22. júna 2016

Mám rád směsi. Je to rychlé a většinou se povede. Nikdy nenapíši že je to na způsob Číny. Kdo říká že bude dělat k obědu Čínu tak je to jen jako. Každé jídlo má jméno a děláme si doma svoji úpravu a proto směs. Za mého dávného mládí jsme dělali směsi a hodně a Číně jsme jen věděli z doslechu. Byla to zlatá doba, použila se buď zelenina, houby a nebo třeba jen lečo a každý věděl co si dává. Já samozřejmě přidávám do těchto směsí to co do falešné Číny ale je to prostě směs. Tak to prostě je.

2
porcie
30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 ks
1 ks farebná
1 hlavička mladý
2 ks
1/4 ks (zelená časť)
1/2 bal (Wok)
4 ks veľké
2 PL
4 PL
2 KL
100 ml vychladená

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tak opět všechno nakrájíme a připravíme. Nejdříve maso, které si nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, nakrájíme mladý česnek na plátečky, přidáme k masu, zastříkneme sojovou omáčkou, promícháme a dáme na chvíli do ledničky. Mraženou zeleninu propláchneme vodou a dáme dobře okapat.

    Kuřecí směs se zeleninou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Připravíme si dvě pánve a dost rozpálíme. Na první dáme veškerou zeleninu a žampiony.

    Kuřecí směs se zeleninou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na druhou dáme opékat maso.

    Kuřecí směs se zeleninou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    V ledové vodě rozmícháme Solamyl nebo jiný škrob třeba Maizenu. Když je rozmíchaný v ledové vodě, dobře se spojí s masem a tukem a nedělá cucky.

    Kuřecí směs se zeleninou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Přidáme k opékanému masu a dobře promícháme. Maso a škrob s vodou nám udělali trochu šťávy.

    Kuřecí směs se zeleninou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    A mezitím nám trochu pustila i zelenina a tak tam šoupneme maso. Ještě chviličku spolu promícháme než si nandáme rýži, ochutnáme a případně dochutíme a můžeme nandávat.

    Kuřecí směs se zeleninou (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

17 komentárov k receptu
Takéto robievam často, tiež z kuracích pŕs a s mrazenou zeleninou, buď Wok, alebo Thajskou, či podobnou ázijskou, len ja nerobím vo dvoch panviciach, ale zeleninu šupnem k opečenému mäsu, dochutím a spolu dovarím. K tomu ryžové alebo iné ázijské cestoviny - rezance.
@Klukodvody tvůj recept se mi líbí, je to fajnová rychlovka. Ráda se poučím, bo se škrobem nemám až takovou zkušenost, vlastně ani s kuřecími prsíčky. No a to je třeba změnit. Přeji hezký večer tvé paní i tobě!! Mávám!
Chutne jedlo. Kuracina so zeleninou su vyborna kombinacia. Je tam tiez moznost pridat roznu zeleninu. Posielam obom pozdrav z dalekho "severneho" zapadu.
Kuracie mäso na rôzne spôsoby máme radi aj my. Je to rýchle a chutné. Tvoj recept určite vyskúšam. Pozdravujem vás oboch a prajem pekný deň
@Chica114 děkuji a jsi moc milá. @Violeta děkuji, nerad ve vedru stojím u sporáku dlouho. @Evanaa samozřejmě to jde tak jak píšeš, ale zkus to rozdělit. Obojí se dostane do horkého tuku a tak se to opéká a nedusí. Víš já nemám rád názvy které nesouhlasí, ale miluji kuchařské techniky a věř, že to tak dělají i Vietnamci. @Haji milá také Tě srdečně zdravíme a doufáme, že jsi v pohodě. U nás je vedro k padnutí víc jak 36 a děkuji. @Kecemis ano tam si dáš nač máš chuť a proto jenom směs. Také oba srdečně zdravíme do velké dálky. @Marienka44 správně jsi pochopila ty dvě lžíce do každé pánve a ty kopečky dělá manželka plastovou naběračkou na zmrzlinu a ano namáčí jí do vody a jde to samozřejmě obyčejnou naběračkou. Tady ji máš. @Monty 469 Také Tě a celou rodinu srdečně zdravíme a vyzkoušej.


Kuracina so zeleninou u mňa predstavuje vysoko gramotnú, chutnú a hlavne zdravú kombináciu. Tak, ako aj Ty vážený @klukodvody milý priateľ, aj ja ju permanentne používam v našej kuchyni. Profesionál ako Ty a tobôž labužník sa v Tebe nezaprie. Krásny weekend aj na juhu Moravy! P.S.: milá @evanaaa to bude asi tým (nedoklepy), že veľmi rýchlo píšeš. Podľa mojej skromnej mienky, až rýchlosťou "bleksu"! -:)))
Haha, @sracz , ale niekedy aj keď píšem pomaly, a sranda je, že mi vynechávajú postupne vždy len určité písmená v určitý čas, už to bolo: a, l, n, p a teraz je to d, som zvedavá, čo nabudúce.......takže to nie ej eln rýchlym písaním, ale musím potom silnejšie klepnúť.
Ahoj kluku.dnes som si pripravil túto kuraciu zmes,a dávam Ti 100 bodov za toto vynikajúce jedlo.zároveňTi posielam aj obrázok ešte z panvice,keď som ju koštoval.pozdravujem Ťa,aj tvoju rodinku.pekný deň



Pridaj komentár k receptu: