Kurča na paprike po slovensky

Name: Kurča na paprike po slovensky
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: kurča; slanina, 50 g; cibuľa, 3 ks; sladká smotana, 1 PL; ocot, 1 PL; vývar, 1 šálka; soľ; paprika, 200 g; kyslá smotana, 200 g; múka, 1/2 PL

redakcia, 21. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

90 minút
tepelná úprava

Suroviny

	kurča
50 g	slanina
3 ks	cibuľa
1 PL	sladká smotana
1 PL	ocot
1 šálka	vývar
	soľ
200 g	paprika
200 g	kyslá smotana
1/2 PL	múka

Postup

1
Kurča umyjeme studenou vodou, utrieme a rozštvrtíme. Na panvici opražíme dozlatista najemno pokrájanú cibuľu so slaninou. Pridáme ocot a vývar. Necháme vyvrieť a odstavíme.
2
Kuracinu osolíme, dáme do pekáča s pokrievkou a zalejeme marinádou. Papriky umyjeme, zbavíme jadierok a pokrájame na kúsky. Pridáme ich k mäsu. Dáme do rúry a pečieme 90 minút.
3
Šťavu z výpeku nalejeme do hrnca. Zahustíme ju kyslou smotanou rozmiešanou s múkou. Mäso necháme 5 minút v rúre bez pokrievky.