Kurča na paprike po slovensky

Postup

1. Kurča umyjeme studenou vodou, utrieme a rozštvrtíme. Na panvici opražíme dozlatista najemno pokrájanú cibuľu so slaninou. Pridáme ocot a vývar. Necháme vyvrieť a odstavíme.
2. Kuracinu osolíme, dáme do pekáča s pokrievkou a zalejeme marinádou. Papriky umyjeme, zbavíme jadierok a pokrájame na kúsky. Pridáme ich k mäsu. Dáme do rúry a pečieme 90 minút.
3. Šťavu z výpeku nalejeme do hrnca. Zahustíme ju kyslou smotanou rozmiešanou s múkou. Mäso necháme 5 minút v rúre bez pokrievky.