Kuracie stehienka s čili omáčkou fotorecept

Name: Kuracie stehienka s čili omáčkou (fotorecept)
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 7 porcií
Ingredients: kuracie stehná, 7 ks; slanina údená , 50 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 7 strúčikov; olej; soľ; rasca; paprika červená mletá; smotana kyslá, 250 ml; omáčka čili, 2 lyžice; chren, 2 lyžičky

zuzka193, 9. novembra 2010

Kuracie stehienka s čili omáčkou (fotorecept)

Foto: zuzka193

Rýchly, jednoduchý, pikantný obedík.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

7
porcií

90 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

7 ks	kuracie stehná
50 g	slanina údená
1 ks	cibuľa
7 strúčikov	cesnak
	olej
	soľ
	rasca
	paprika červená mletá
Čili omáčka :
250 ml	smotana kyslá
2 lyžice	omáčka čili
2 lyžičky	chren

Postup

1
Umyté a osušené kuracie stehná osolíme, okoreníme rascou a červenou paprikou.

2
Údenú slaninu, cibuľu a cesnak pokrájame na kocky a opražíme na troške oleja.

3
Do tohto základu vložíme okorenené stehná, podlejeme vodou a prikryté pomaly dusíme.

4
Pripravíme si suroviny na čili omáčku :

5
Pripravíme si panvicu, na ktorej urobíme omáčku. Do kyslej smotany vmiešame 2 polievkové lyžice čili omáčky, 2 lyžičky chrenu a trocha výpeku z mäsa. Všetko spolu asi 5 minút povaríme. Podávame s ryžou alebo zemiakmi.