Kuracie s Fajitas korením a jogurtom fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kúsky. Z olivového oleja a ostatných surovín urobíme marinádu, vložíme do nej mäso a necháme odležať v chladničke do druhého dňa.

   
2. 2

   Na olivovom oleji udusíme cibuľu.

   
3. 3

   Pridáme mäso a sprudka opečieme z oboch strán. Podlejeme vodou a udusíme do mäkka.

   
4. 4

   Keď mäso zmäkne, vyberieme ho a odložíme na teplé miesto. Omáčku rozmixujeme ponorným mixérom. Prilejeme vodu alebo vývar a ešte chvíľu povaríme. V miske rozmiešame biely jogurt s trochou múky a rozriedime vodou. Pomaly vlejeme do omáčky a necháme prejsť varom.

   
5. 5

   Vložíme mäso a ešte chvíľu prehrejeme. Ochutíme soľou a citrónovou šťavou. Môžeme podávať s ryžou alebo zemiakovou kašou.