Kuracie prsia na provensalskom korení

Postup

1. 1

   Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Do rozpáleného oleja na panvici hodíme trošku gyros korenia a potom asi pol hrste provensalského korenia (zmes aromatických bylín). Zamiešame a asi pol minúty opražíme. Potom k tomu pridáme nakrájané prsia, restujeme, a keď sú na povrchu upečené, zalejeme trochou vody.
2. 2

   Na slabšom ohni dusíme ešte asi 20 minút – kým nie sú hotové. Podľa fantázie môžeme počas dusenia pridať čierne, grilovacie, karí, čili alebo iné korenie, trošku horčice alebo ešte pridať provensalskú zmes.
3. 3

   Pri dusení nám vznikne veľmi chutná šťava, ktorú potom použijeme na poliatie zemiakov alebo ryže.