Kuracie placky s hlivou

Name: Kuracie placky s hlivou
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 0,5 kg; omáčka worcesterská; hliva, 300 g; solamyl, 50 g; cibuľka mladá, 1 zväzok; soľ; paprika červená čerstvá; korenie čierne; vajcia, 2 ks; oregano, 1 vetvička; omáčka sójová

Lukáš Pančík
hlavný kuchár hotela Danubia Gate v Bratislave, 19. januára 2015

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

12 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	prsia kuracie
	omáčka worcesterská
300 g	hliva
50 g	solamyl
1 zväzok	cibuľka mladá
	soľ
	paprika červená čerstvá
	korenie čierne
2 ks	vajcia
1 vetvička	oregano
	omáčka sójová

Postup

1
Kuracie prsia a zeleninu pokrájame na čo najmenšie kocky, pridáme vajcia, všetky pochutiny, nakoniec solamyl a poriadne zamiešame. Ak sa zdá zmes riedka a nedrží pokope, pridáme viac solamylu alebo strúhanku.
2
Necháme odstáť v chladničke 3 – 4 hodiny. Tvarujeme placky a opekáme na rozpálenom oleji alebo zmes vložíme do vymastenej formy na mafiny a upečieme v rúre pri 190 °C.