Kuracie kúsky v jogurtovo-cesnakovom cestíčku fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie prsia som umyla a osušila kuchynským papierom.

   
2. 2

   Nakrájala som ich na kúsky...

   
3. 3

   Asi takto, môžu byť ešte aj menšie, väčšie, ako sa vám páči.

   
4. 4

   Dala som ich do misy, osolila a premiešala, aby sa soľ dostala všade.

   
5. 5

   Okorenila a opäť premiešala.

   
6. 6

   K mäso som pridala hrsť múky. Preto píšem že hrsť, lebo nakupujem múku z mlyna v 5 kg vrecku.

   
7. 7

   Múku s mäsom som spolu zmiešala. Keď múka zostane v mise, nevysypte ju, po chvíľke sa opäť dá zmiešať a nezostane v mise žiadna múka.

   
8. 8

   Pripravila som jogurt, ktorý teraz kupujem na farme, cesnak a vajíčka.

   
9. 9

   V malom množstve mlieka vymiešam vajíčka, pridám soľ, korenie a prášok do pečiva.

   
10. 10

    Pridám opäť hrsť múky a zmiešam. Cestíčko bolo husté ako na lievance.

    
11. 11

    Pridám na drobno nakrájaný cesnak.

    
12. 12

    Napokon aj jogurt a dobre premiešam.

    
13. 13

    Najprv si dám rozohriať na panvici masť. Potom pripravené cestíčko vlejem do misy k múkou obalenému mäsu a opatrne zamiešam.

    
14. 14

    Do horúcej masti lyžicou dávam malé kúsky mäsa obalené v cestíčku.

    
15. 15

    Na začiatku prikryjem pokrievkou, takto mäsko bude šťavnaté. Potom ho obrátim a dopečiem bez pokrievky.

    
16. 16

    Hotové kúsky vyberám do misy s kuchynským papierom, aby sa odstránil prebytočný tuk.

    
17. 17

    Podávala som so zemiakovým šalátom, ktorý som si pripravila ešte deň vopred. Prajem vám dobrú chuť.