Kuracie Kung - Pao so šampiňónmi

Name: Kuracie Kung - Pao so šampiňónmi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 500 g; paprika červená , 1 ks; paprika žltá , 1 ks; pór, 150 g; šampiňóny, 4 ks; korenie karí; čili korenie; soľ koreniaca , na mäso; zázvor; arašidy; sójová omáčka; víno biele; solamyl; olej

shukvacik, 19. augusta 2011

Celkom slušný obed :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	kuracie prsia
1 ks	paprika červená
1 ks	paprika žltá
150 g	pór
4 ks	šampiňóny
	korenie karí
	čili korenie
na mäso	soľ koreniaca
	zázvor
	arašidy
	sójová omáčka
	víno biele
	solamyl
	olej

Postup

1
Kuracie prsia nakrájame na rezance cca na 1cm. Okoreníme soľou, chilli a kari korením ( podľa chuti ). Orestujeme na oleji ( nie veľa ) cca 7 minút, pridáme na kolieska nakrájaný pór a na plátky nakrájané šampiňóny. Znova orestujeme a pridáme na kocky nakrájanú papriku a opäť restujeme
2
Sójovú omáčku zmiešame s vínom, zázvorom a solamylom. Orestovanú zmes zalejeme a krátko povaríme a pridáme arašidy ( podľa chuti )
3
Ako prílohu podávame opečené ázijské ryžové rezance a s papriky spravíme oblohu.
4
Dobrú chuť