Kuracie guľky v syrovo-smotanovej omáčke

Name: Kuracie guľky v syrovo-smotanovej omáčke
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: prsia kuracie, 500 g; cibuľa, 1 ks; vajce, 1 ks surové; bazalka, podľa chuti; saturejka, podľa chuti; oregano, podľa chuti; majorán, podľa chuti; soľ, podľa chuti; omáčka, na zapečenie; syr (Ementál), 100 g; syr (Niva), 50 g; cesnak, 3 strúčiky; smotana sladká, 200 g

myalab, 12. októbra 2014

Kuracie guľky v syrovo-smotanovej omáčke

Foto: myalab

Jednoduchý recept a iná chuť kuracieho mäska

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

45 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	prsia kuracie
1 ks	cibuľa
1 ks surové	vajce
podľa chuti	bazalka
podľa chuti	saturejka
podľa chuti	oregano
podľa chuti	majorán
podľa chuti	soľ
na zapečenie	omáčka
100 g	syr (Ementál)
50 g	syr (Niva)
3 strúčiky	cesnak
200 g	smotana sladká

Postup

1
Kuracie prsia zomelieme. Pridáme najemno nasekanú cibuľu, soľ, bylinky, vajce a všetko dobre premiešame. Kto nemá bylinky môže použiť čerstvé mleté korenie. Dá sa ochutiť aj horčicou.

2
Z hmoty tvarujeme cca 20 malých guliek, ktoré ukladáme na plech. Na tvarovanie guliek môžete použiť trochu strúhanky. Upečeme v predhriatej rúre pri teplote 170°C cca 10 - 15 minút.

3
Ďalej si pripravíme smotanovú omáčku z nastrúhaého syra, pretlačeného cesnaku a primiešame smotanu. Zalejeme guľky a pečieme ešte 15 - 20 minút. Chuť omáčky presiakne do kuracích guliek. Po upečení posypeme petžlenovou vňaťou. Podávame s rôzne upravenými zemiakmi alebo ryžou, kompótom alebo zeleninovým šalátom.