Fašírka

Kuracie fašírky

Name: Kuracie fašírky
Prep time: 25 min
Cook time: 23 min
Total time: 48 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: prsia kuracie, 1000 g; bageta špaldová, 1 ks; oregano, 1 ČL; korenie čierne celé, 7 ks; cesnak, 5 strúčikov; cibuľa, 2 stredne veľké ks; vajce, 2 ks; vegeta, 1 ČL; strúhanka, 200 g; olej, 2,5 dcl; mlieko, 1 dcl

matkozed, 2. júla 2017

Foto: matkozed

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuraciemaso #kuracina #kuraciefasirky #fasirky

30
porcií

25 minút
príprava

23 minút
na 180 °C

Suroviny

1000 g	prsia kuracie
1 ks	bageta špaldová
1 ČL	oregano
7 ks	korenie čierne celé
5 strúčikov	cesnak
2 stredne veľké ks	cibuľa
2 ks	vajce
1 ČL	vegeta
200 g	strúhanka
2,5 dcl	olej
1 dcl	mlieko

Postup

1
Špaldovú bagetu dáme namočiť do mlieka. Kuracie mäso nakrájame na kocky. Očistíme cibuľu a cesnak. Všetko pomelieme na mlynčeku na mäso. Pomelieme aj s oreganom a korením.
2
Do pomletej zmesi pridáme vajcia a vegetu. Dobre premiešame. Zakryjeme a vložíme na aspoň 30 minút do chladničky.
3
Vytvarujeme fašírky a obalíme v strúhanke. Poukladáme na plech na papier na pečenie. Potrieme z oboch strán s olejom.
4
Teplovzdušnú rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pečieme 15 minút. Obracať netreba.
5
Prepneme rúru len na horný ohrev a na 225 stupňov. Pečieme 8 minút. Prílohu podávame podľa chuti.

Tiež fašírka:

Výborná plnená minisekaná (videorecept)

Sekaná s vajíčkom

Plnená fašírka (fotorecept)

Sekaná (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hadik

hadik 2. júla 2017 o 19:23

Keby som bol zamestnancom Regionálneho úradu verejného zdravotníctva, tak by som z tej fotky jedla na tlačiarenskom papieri zrejme dostal infarkt... a ani ako bežnému smrteľníkovi mi to hygienické nepríde, určite by som takéto fašírky nedal ani svojmu pytónovi Brutusovi.

PS: Priaznivci anglickej kuchyne, ktorí by mali nutkavú potrebu sa do mňa obuť s "argumentom", že Fish and chips sa bežne predávajú v novinovom papieri, by si najprv mohli prečítať toto:

"Fish-and-chip shops traditionally wrapped their product in newspaper, or with an inner layer of white paper (for hygiene) and an outer layer of newspaper or blank newsprint (for insulation and to absorb grease), though the use of newspaper for wrapping has almost ceased on grounds of hygiene. Nowadays, establishments usually use food-quality wrapping paper, occasionally printed on the outside to imitate newspaper."

Zdroj: en.wikipedia.org/wiki/Fish_and_chips...

@zareaguj

Pekný komentár

3x matkozed, morenajea a attila