Mäsová roláda
Mäsová roláda

Kuracia roláda s kačacími prsami fotorecept

domi454 - fotkadomi454, 18. augusta 2017
Kuracia roláda s kačacími prsami (fotorecept)
Foto: domi454

V nedeľu sme mali na obed pečenú kačicu a v pondelok sa mi z nej zišli zbytky pŕs na túto roládu.

3
porcie
30 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g
150 g
25 g
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dve tretiny kuracích pŕs poriadne vyklepeme a ochutíme. Dáme na alobal.

    Kuracia roláda s kačacími prsami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zvyšok kuracích pŕs zmixujeme, pridáme soľ, korenie, vajce, osmaženú slaninu a na kocky nakrájané upečené kačacie prsia. Zmiešame.

    Kuracia roláda s kačacími prsami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na kuracie prsia dáme pripravenú zmes a na vrch poukladáme uvarenú mrkvu. Mrkvu som mala z polievky. Zrolujeme, zabalíme do alobalu a pečieme pri teplote 180 °C asi 45 minút.

    Kuracia roláda s kačacími prsami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po vychladnutí sa dá krájať ako šunka. Dobrú chuť !

    Kuracia roláda s kačacími prsami (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu
Fakt moc hezké, ten tvar - není to pečené v srnčím hřbetu? S takhle pravidelným tvarem se mi nikdy roláda nepovedla. Ukládám, vyzkouším. Průšvih je ten, že žiju sám, a vařit takovou lahůdku pro jednoho - to to budu jíst týden. :-)
Pěkná, určitě chutná roláda a hlavně krásně zamotaná. Mně by se také nejspíš rozjela. Ale co, trénink dělá závodníka, mohu se vypracovat. Bezva receptík, díky!

Pridaj komentár k receptu: