Kurací bochník so špenátom a opekanými zemiakmi fotorecept

Postup

1. 1

   mala som už iba pol lístkového cesta , ale to mi na večeru úplne stačilo. Rozdelila som si ho na 4 časti, ktoré som vyvaľkala na pomúčenej doske :)

   
2. 2

   takto nejako sa mi to podarilo :)

   
3. 3

   pripravila som si slaninu, klobásu, cibuľu a cesnak . Všetko som na drobno nakrájala okrem cesnaku :)

   
4. 4

   pripravila som si prsia očistila, umyla, osušila , naklepala , okorenila soľou a čiernym korením z obidvoch strán :)

   
5. 5

   na suchej panvici som si opražila slaninu ktorá mi pustila masť takže netrebalo olej , potom som pridala klobásu a nakoniec cibuľu . Všetko som okorenila bazalkou , majoránkou a kari korením :) a opražila do zlatista :)

   
6. 6

   hotová zmes vyzerala asi takto . Odstavila som ju a nechala vychladnúť :)

   
7. 7

   medzi tým kým som čakala na zmes som si prichystala špenátový pretlak , ktorý som vymiešala s cesnakom (každí podľa chuti nech si dá) a dosolila :) natrela som rovnomerne na každý kus cesta :)

   
8. 8

   cesto som nechala odpočívať a začala som si chystať mäsko. Na naklepané prsia si ukladám prv slaninovú zmes potom plátok syra a na záver šunku ...

   
9. 9

   keďže sa mi zvýšil špenátový pretlak a nechcela som ho vyhodiť , rozhodla som sa ho natrieť do vnútra pŕs :) preklopila som ich na polovicu a.....

   
10. 10

    šup s nimi do stredu lístkového cesta :) cesto som si z každej strany poprehýňala a popretláčala aby sa mi pri pečení neroztrhalo a zmes nevytiekla :)

    
11. 11

    asi takto vyzeral jeden z bochníkov :)

    
12. 12

    poukladala som ich na papier na pečenie potrela žĺtkom a posypala sezamovými semienkami :) šup do trúby :)

    
13. 13

    kým sa bochníčky piekli pripravila som si tzatziky smotanu,kôpor ,pretlačený cesnak a tzatziky korenie som vymiešala , trochu dosolila a pridala som úplne najemno nastrúhanú uhorku . Vzniknutú zmes som dala so chladničky aby sa zmiešali chute :)

    
14. 14

    tak isto som si dala do ,,marinády´´ zemiaky na ktoré som použila korenie na pečené zemiaky a korenie na americké zemiaky a zaliala som to olivovým olejom :) nechala som ich 10 minút postáť a potom som ich dala piecť do rúry na druhý plech ku bochníkom :)

    
15. 15

    a tu už je hotový bochník aj so zemiakmi ktoré som podávala s tzatzikmi a šalátom (šopským pripraveným podľa môjho ďalšieho receptu :) http://varecha.pravda.sk/recepty/kebab-sopsky-salat-tzatziky-/19195-recept.html ) prajem dobrú chuť :)