Krkovica v koberčeku so sviežou prílohou fotorecept

Name: Krkovica v koberčeku so sviežou prílohou (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: porcií
Ingredients: krkovička; zemiaky; klobásová zmes; cesnak; cibuľa; korenie čierne mleté; soľ; olej; rasca; mlieko kyslé; reďkovky; saturejka sušená

jody, 13. mája 2011

Krkovica v koberčeku so sviežou prílohou (fotorecept)

Foto: jody

Momentálne mám obdobie, kedy sa mi nechce variť. Detoxikujem a nechutí mi jesť, ale variť musím, aby priateľ neumrel od hladu. :-) A tak Zobraziť celý popisMomentálne mám obdobie, kedy sa mi nechce variť. Detoxikujem a nechutí mi jesť, ale variť musím, aby priateľ neumrel od hladu. :-) A tak uprednostňujem jedlá, s ktorými nemám moc roboty. Skúste. :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

90 minút
na 180 °C

Suroviny

	krkovička
	zemiaky
	klobásová zmes
	cesnak
	cibuľa
	korenie čierne mleté
	soľ
	olej
	rasca
	mlieko kyslé
	reďkovky
	saturejka sušená

Postup

1
Cibuľu nakrájame na mesiačiky, cesnak nahrubo nasekáme.

2
Klobásovú zmäs zmiešame s cesnakom a korením.

3
Zemiaky obielime a v celku (ak sú priveľké, prekrojíme na polovicu) a uložíme do omasteného pekáča. Posolíme a pokmínujeme.

4
Zasypeme cibuľou...

5
... a na vrch pokladieme plátky nenaklepaného mäsa, ktoré posolíme.

6
Na každé mäso ´natrieme´ klobásový koberček ...

7
... a nakoniec ešte posypeme saturejkou.

8
Podlejeme trochou vody a pečieme v rúre až kým nie je mäso mäkké. Ja som striedavo piekla prikryté a odokryté.

9
Zvláštna príloha spočíva v tom, že naložíme na tanier mäso a zemiaky a namiesto omáčky polejeme trochou kyslého mlieka (musí byť plnotučné, inak radšej použite kyslú smotanu) a posypeme na koliečka nakrájanými redkvičkami. Dobrú chuť. :-)