Jahodový zákusok

Krémové rezy s jahodami fotorecept

Name: Krémové rezy s jahodami (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: cesto lístkové , 400 g; mlieko, 1 l; cukor kryštálový, 5-6 PL; puding jahodový , 3 bal. (v prášku); jahody; bielky, 2 ks; soľ, štipka; piškóty okrúhle , podľa potreby; cukor práškový

olinecka, 20. júna 2020

Foto: olinecka

Varecha vychádza už aj ako mesačník na 100 stranách. Predplaťte si ju na rok a získate darček.

Jemná chuť plná jahôd. Nenáročné pečenie, ktoré zvládne aj začiatočník.

#jahodovýzákusok #lístkovécesto #jahody #zákusok #pudingovýkrém #pudingovýzákusok #krémovýzákusok

30 minút
príprava

30-35 minút
na 200 °C

Suroviny

400 g	cesto lístkové
1 l	mlieko
5-6 PL	cukor kryštálový
3 bal. (v prášku)	puding jahodový
	jahody
2 ks	bielky
štipka	soľ
podľa potreby	piškóty okrúhle
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Pripravíme si suroviny.

2
Rozmrazené lístkové cesto rozdelíme na polovice. Jednu časť rozvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme na plech (29x39 cm). Cesto vytiahneme aj na boky, aby potom plnka nevytiekla. Cesto popicháme vidličkou a poukladáme piškóty plochou stranou nadol. Jahody umyjeme, necháme odkvapkať, prekrojíme na menšie časti a poukladáme pomedzi piškóty, viď foto.
3
V mlieku, do ktorého pridáme cukor a aj štipku soli, uvaríme puding podľa návodu na obale. Následne vyšľaháme tuhý sneh z bielkov a vmiešame ho do vychladnutého pudingu.
4
Pudingový krém rovnomerne rozotrieme na piškóty s jahodami. Druhú polovicu cesta rozvaľkáme, valčekom prenesieme na pudingovú plnku. Cesto popicháme vidličkou, aby sa cesto pri pečení nevydúvalo. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pečieme 30- 35 minút do zlatista.
5
Po upečení necháme hotový múčnik vychladnúť. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom, dobrú chuť.