Krémové ľadové kocky fotorecept

katarina22 - bez fotkykatarina22, 9. októbra 2016
Krémové ľadové kocky (fotorecept)
Foto: katarina22

Potrebovala som rýchlo pripraviť nejaký koláč a tento recept od známej sa mi zdal rýchly a svieži. Videla som ho aj na internete vo viacerých verziách a prinášam vám tú moju, teda mojej kamarátky.

30 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
6 PL
6 PL
Krém:
6 ks
6 PL
1 l
2 ks
250 g
Na vrch:
500 ml
 (alebo iné orechy)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    6 bielkov vymiešam na sneh, pridám cukor a zľahka primiešam polohrubú múku. Hotovú masu dám na plech a môžme nechať piecť pri 180 °C , cca 20 minút. Po upečení môžme cesto nechať pokojne vychladnúť.

    Krémové ľadové kocky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Počas pečenia cesta si môžme pripraviť krém - žĺtky vymiešame s cukrom , pridáme 2 dcl mlieka a 2 Zlaté klasy. Hotovú zmes primiešame k zvyšnému mlieku , ktoré sme si už dali zohriať (nemusíme čakať kým zovrie, stačí ak je teplé). Uvaríme hustý puding. Už do vychladnutého pudingu vmiešame zmäknuté maslo. Takto pripravený krém môžme natrieť na koláč.

    Krémové ľadové kocky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na vrch dáme už len vyšľahanú šľahačku. Použila som 30% a vyšľahala som ju aj bez stužovača, takže žiadne výhovorky. :) Kto by chcel , môže pridať trošku cukru, ten tiež pôsobí ako stužovač. Vrch som posypala mandlami, samozrejme , môžte to nahradiť inými orechami alebo čokoládou.

    Krémové ľadové kocky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vrch som posypala mandlami, samozrejme , môžte to nahradiť inými orechami alebo čokoládou.

    Krémové ľadové kocky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ...a ledva som ho stihla odfotiť ... :)

    Krémové ľadové kocky (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

haji
Sladkosti, na to mě užije, díky za receptík, líbí se mi!
katarina22
@Danda3 (10.10.2016 14:14)

Ďakujem Darinka, sú fajnové ľahučké , vyskúšaj :) ale popri Tvojich výtvoroch je toto aj tak slabý odvar :)