Krémová polievka z maslovej tekvice

Name: Krémová polievka z maslovej tekvice
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: tekvica maslová, 1,5 kg; cibuľa, 1 ks väčšia; cesnak, 3 strúčiky; pasta curry červená, 1/2 poďla chuti ČL; mlieko kokosové, 200 ml; vývar zeleninový, 650 ml; olej slnečnicový, 2 PL; soľ

elixir, 16. novembra 2014

Foto: elixir

Sladko-pikantná polievka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 kg	tekvica maslová
1 ks väčšia	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
1/2 poďla chuti ČL	pasta curry červená
200 ml	mlieko kokosové
650 ml	vývar zeleninový
2 PL	olej slnečnicový
	soľ

Postup

1
Tekvicu a cibuľu očistíme a nakrájame na menšie kúsky, odstránime jadierka, opražíme 2 minúty na oleji.
2
Zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme curry pastu, soľ, kokosové mlieko, zamiešame, prikryjeme a necháme 15 minút variť.
3
Na záver pridáme očistený, na plátky pokrájaný cesnak a obsah hrnca rozmixujeme na pyré. Podávame napríklad s pečivom. Podľa nálady na vrch dáme opraženú cibuľku, prípadne pridáme bylinky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mijaita

mijaita 16. novembra 2014 o 12:07

Přidám do dýňového chlívku. Ozvláštěná kari pastou vypadá zajímavě. Až kuchnu tu dýni které tu na mě kouká, uvařím i tuhle polívku. Ráda zkouším. Hezký recept!

@zareaguj

Pekný komentár

1x elixir

mijaita

mijaita 16. novembra 2014 o 12:09

Volá se na Veřeše kromě jiného o možnosti ukladani receptu do více kategorií. Jak by se to momentálně hodilo! KK - polévky, KK dýně. Naštěstí si to mohu udělat u sebe v PC.

@zareaguj

Pekný komentár

katka78

katka78 16. novembra 2014 o 14:38

@elixir , rada ťa vidím späť, nedávno som na teba myslela v SND na Carmen, dúfam, že sa ti darí :-)
Fotka krásna ako vždy a polievku by som si dala aj hneď, ešte som dnes nejedla. Tá by ma po prebdenej noci dobre prehriala!

@zareaguj

Pekný komentár

1x elixir