Krémová brokolicovo-syrová polievka fotorecept

Name: Krémová brokolicovo-syrová polievka (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cibuľa stredná, 1 ks; zemiaky, 2-3 ks; brokolica, cca 250 g; voda, podľa potreby; smotana na šľahanie, 250 ml; syr tavený trojuholníkový, 2 ks; soľ, 1 ČL; vegeta, 1 ČL; korenie čierne mleté, 1/2 ČL; bazalka čerstvá, 1 lístok; olej, 2 PL

ema4290, 17. októbra 2013

Krémová brokolicovo-syrová polievka (fotorecept)

Foto: ema4290

Trošku obmena klasickej krémovej brokolicovej ...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	cibuľa stredná
2-3 ks	zemiaky
cca 250 g	brokolica
podľa potreby	voda
250 ml	smotana na šľahanie
2 ks	syr tavený trojuholníkový
1 ČL	soľ
1 ČL	vegeta
1/2 ČL	korenie čierne mleté
1 lístok	bazalka čerstvá
2 PL	olej

Postup

1
Na oleji si speníme cibuľu.

2
Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a krátko osmažíme.

3
Pridáme brokolicu, zalejeme vodou, osolíme, ovegetíme a okoreníme.

4
Keď sú zemiaky aj brokolica mäkké pridáme syr, bazalku a polievku rozmixujeme.

5
My máme radi, keď v polievočke niečo pláva, tak som na začiatku zobrala trošku brokolice a rozdelila na malinké kúsky. Teraz ich pridáme do polievky :-)

6
V poslednom kroku pridáme smotanu a necháme polievku prevrieť. Podávame s krutónmi a syrom. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

rea1

rea1 18. októbra 2013 o 07:52

včera som rozmýšľala, ako naložiť s brokolicou z chladničky. tento recept sa mi páči, tavený syr vynechám, u nás sa nekonzumuje ale ostatné dodržím a na večeru bude. :-))

@zareaguj

Pekný komentár

nonna

nonna 18. októbra 2013 o 19:13

Môže byť vynikajúca chuťovo, určite sa dá na nej zmlsnúť. Syr a smotana trošku pridávajú "džauly", ale aj trochu tukov je potrebné pre organizmus, prípadne v ľahkej diétnej verzii sa tieto dve ingrediencie dajú vynechať. Ukladám do KK a posielam na FBčko. Moji kamoši si ju určite všimnú.

@zareaguj

Pekný komentár