Krémová brokolicovo-syrová polievka fotorecept

ema4290 - fotkaema4290, 17. októbra 2013
Krémová brokolicovo-syrová polievka (fotorecept)
Foto: ema4290

Trošku obmena klasickej krémovej brokolicovej ...

4
porcie
10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
2-3 ks
cca 250 g
 podľa potreby
250 ml
2 ks
1 ČL
1 ČL
1/2 ČL
1 lístok
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na oleji si speníme cibuľu.

    Krémová brokolicovo-syrová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a krátko osmažíme.

    Krémová brokolicovo-syrová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme brokolicu, zalejeme vodou, osolíme, ovegetíme a okoreníme.

    Krémová brokolicovo-syrová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď sú zemiaky aj brokolica mäkké pridáme syr, bazalku a polievku rozmixujeme.

    Krémová brokolicovo-syrová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    My máme radi, keď v polievočke niečo pláva, tak som na začiatku zobrala trošku brokolice a rozdelila na malinké kúsky. Teraz ich pridáme do polievky :-)

    Krémová brokolicovo-syrová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    V poslednom kroku pridáme smotanu a necháme polievku prevrieť. Podávame s krutónmi a syrom. Dobrú chuť!

    Krémová brokolicovo-syrová polievka (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Zeleninové jedlá, Polievky, Varené

Diskusia k receptu

rea1
včera som rozmýšľala, ako naložiť s brokolicou z chladničky. tento recept sa mi páči, tavený syr vynechám, u nás sa nekonzumuje ale ostatné dodržím a na večeru bude. :-))
nonna
Môže byť vynikajúca chuťovo, určite sa dá na nej zmlsnúť. Syr a smotana trošku pridávajú "džauly", ale aj trochu tukov je potrebné pre organizmus, prípadne v ľahkej diétnej verzii sa tieto dve ingrediencie dajú vynechať. Ukladám do KK a posielam na FBčko. Moji kamoši si ju určite všimnú.
martamm
Krémové polievky sú vynikajúce, vyskúšam aj túto Tvoju, ale bez smotany, nakoľko práve odtučňujem :D
ema4290
Potom mi napíšte, ako vám chutilo :-) polievku viem robiť aj tak, že miesto smotany dám mlieko je to dietnejšia varianta tiež výborná ale s tou smotanou je naj ... veď treba si niekedy dopriať a potom šup si trochu zacvičiť :-)