Krémová brokolicovo-syrová polievka (fotorecept)
Autor receptu: ema4290
Trošku obmena klasickej krémovej brokolicovej ...
4 porcie |
10 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Na oleji si speníme cibuľu.
- Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a krátko osmažíme.
- Pridáme brokolicu, zalejeme vodou, osolíme, ovegetíme a okoreníme.
- Keď sú zemiaky aj brokolica mäkké pridáme syr, bazalku a polievku rozmixujeme.
- My máme radi, keď v polievočke niečo pláva, tak som na začiatku zobrala trošku brokolice a rozdelila na malinké kúsky. Teraz ich pridáme do polievky :-)
- V poslednom kroku pridáme smotanu a necháme polievku prevrieť. Podávame s krutónmi a syrom. Dobrú chuť!