Kométky

Name: Kométky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: hladká múka, 250 g; vajce, 1 ks; cukor práškový, 100 g; cukor vanilkový, 1 ks; kakao, 2 PL; maslo, 200 g; bielky, 2 ks; mandle mleté, 75 g; orechy lieskové mleté, 75 g; skorica mletá, 1 CL; cukor vanilkový, 1 ks; cukor práškový, 25 g; cukor práškový na posypanie; cokoláda na varenie, 50 g; lieskové orechy celé na ozdobu

archaa, 4. decembra 2011

Foto: archaa

Musím sa vám priznat, ze na tieto kométky som sa velmi tesila.Vyzerajú tak velmi vianocne a hlavne sú strasne dobré.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40
porcií

40 minút
príprava

15 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
250 g	hladká múka
1 ks	vajce
100 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
2 PL	kakao
200 g	maslo
PLNKA:
2 ks	bielky
75 g	mandle mleté
75 g	orechy lieskové mleté
1 CL	skorica mletá
1 ks	cukor vanilkový
25 g	cukor práškový
OKREM TOHO:
	cukor práškový na posypanie
50 g	cokoláda na varenie
	lieskové orechy celé na ozdobu

Postup

1
Z ingrediencií na cesto vypracujeme cesto, ktoré dáme na 30 minút odlezat do chladu. Na pomúcenej doske cesto vyválame valcekom a vykrajujeme z neho kométky, ktoré ukladáme na plech s papierom na pecenie. Pripravíme si plnku a to tak, ze vyslaháme bielky dotuha a pomaly vmiesavame ostatné prísady na plnku. Tú narstvíme na vykrojené kométky a pecieme v predhriatej rúre na 175 stupnov asi 12-15 minút. Potom vyberieme a necháme dobre vychladit. Studené posypeme práskovým cukrom a pofrkame roztopenou varovou cokoládou a chvost kométky ozdobíme lieskovým orechom. Ja som ho pripevnila este namocením do cokolády a polozila na kométku, aby drzal.