:) táto bola najlepšia aká sa mi podarila :)
porcií
Postup
-
1
-Ryžu prepláchneme, opražíme na oleji, posolíme, ochutíme granulovaným cesnakom a zalejeme 400-500ml vody. Keď sa odparí voda odstavíme ju zo sporáka a necháme ju trošku vychladnúť. - -Nakrájame na drobno cibuľu, pridáme kyslú kapustu ktorú sme si pred tým vyžmýkali ( nepremývať ! ), pridáme červenú mletú papriku, cesnak ( buď pretlačený alebo granulovaný) a mleté čierne korenie. ( môžeme podliať vodou ak treba ) A dusíme cca 15 minút.- -Mleté mäso si opečieme na oleji a pridáme do neho soľ, korenie, mletú červenú papriku.- -Klobásku nakrájame na kolieska. -
- 2
-Väčšiu zapekaciu misu vymastíme buď maslom alebo stačí aj olejom a ukladáme vrstvy. Kapusta-ryža-mleté mäso-klobása-kapusta-ryža-mleté mäso-klobása-kapusta. Dáme piecť do rúry na 180 stupňov na 20 minút. Zmiešame si vajcia so smotanou a polejeme celý vrch rovnomerne. Necháme zapiecť ešte na 200 stupňov a 10 minút.
- 3
Ako neskúsená kuchárka (keď sa tak môžem vôbec nazvať - kuchárkou ) som skúšala už asi 3 koložvárske kapusty, niektoré dokonca z varechy, no fakt sa niektoré ani nedali jesť. Buď priveľa ryže, priveľa mäsa alebo bez chuti. Konečne mám recept ktorý mi absolútne vyhovuje a inú kapustu už ani nebudem robiť :) Priateľ sa oblizoval a mňáámkal asi polhodinu a ja tiež :D Koložvárskych je tu milión, ale táto je podľa mňa tak dobrá, že som sa rozhodla ju sem pridať :) Tak ak sa ju rozhodnete vyskúšať, prajem Vám Dobrú chuť :) Dúfam že Vám táto kapusta pošteklí Vaše chuťové poháriky v tom najlepšom :)
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty -
Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc
-
TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty
- 2
...žeby čas napraviť reputáciu?
ale u teba by som sa nechala ponuknut ;-)
perfektná fotka :-)
tzv. znalcov si nevšímaj, rozumejú sa tomu ako hus do piva :-)
****
@ivav Zvycajne aj ja davam surovy ale nemala som ho doma lebo som ho najprv vsetok supla do spenatovych muffinov:D a neuvedomila som si ze aj to kapusty mi treba:D hlava deravá:D
z toho dôvodu citujem výstižný komentár od @2010 dnes o 9,25 h :
"@lubava658 - odbornicka na kolozvarsku kapustu pretri si okuliare
a kukaj a mozes znova komentovat...."
file:///C:/Documents%20and%20Settings/Cviqlusqa/Desktop/kapusti%C4%8Dka%20smotanka.jpg
kazdy ako ma rad - ja neznasam, ked sa mi kolozvarska kapusta rozteka po tanieri, mam rada taku ako robis ty
Ver tomu, @vikulqa , že tvoje recepty sa mi páčia. Ale v poslednom čase, najme včera ma jeden tvoj komentár veľmi sklamal. To, čo si napísala , je na hony vzdialené od inteligentnej mladej slečny. Určite vieš, o ktorý komentár ide. Nakoniec, podobnými si sa prezentovala aj v dnešnej tebou založenej diskusii, ktorú si uá radšej vymazala. Písala si, že by si sa hanbila za takých rodičov....... Nepoznáš ma, ja teba tiež nie, ale ja som ti nič také, aby si sa mohla takto vyjadriť, nenapísal. @vikulqa , prajem ti, aby sa ti podarilo získať také vzdelanie a také spoločenské postavenie, aké majú moje deti. Ja som na ne hrdý, ľúbim ich a som presvedčený, že oni sa za mňa nehanbia. Ako píše @tiginko , nenechaj sa obalamutiť lepkavými rečičkami, porozmýšľaj nad každou kritikou a odpovedaj nie hneď, ale radšej až keď sa dobre vyspinkáš.
Čo sa týka tvojej koložvárskej kapusty, mne sa páči, je taká akurát, ani suchá, ani "mokrá". Také mám rád.
PS: @vikulqa , keď odídeš ty, alebo redakcia dá mne BAN, svet sa nezrúti a @varecha ostane @varecha , nič sa nezmení. A plakať nebude nikto, ani za tebou, ani za mnou.
@leomax Vymazala som ju z toho dovodu, pretože som sa fakt chcela iba rozlučiť s niektorymi varechačkami ktore som si fakt obľubila a ľudia mi tam začali pisat odveci zase svoje názory.
Ano napisala som ze by som sa hanbila, a aj si zatym stojim, pretože ja si uvedomujem ked mi niekto nejak slovne ubližuje ze reagujem prchko, ( veľmi zlá skusenosť zo života ma poznačila ) ale ty si mne ubližoval uplne bezdovodne, dotklo sa ma to, a je medzi nami velky vekovy rozdiel, mozes mi byt dedom pomaly, a napises taketo veci? preot som to napisala lebo ak sa aj k svojim deťom nedajbože takto správas tak ja neviem ako ťa musia mat radi...ja viem som rpe teba cudzí človek čiže ti moze byt jedno či mis ovjimi rečami ubližiš alebo nie ...ale aj tak je to hnusne ..tak sa potom nečuduj že som takto reagovala ...